民以食為天。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的今天，高油脂食品大行其道，化學(xué)調(diào)味品層出不窮，不健康的料理方式，家庭廚房油煙排放成為人體健康的一大殺手。在樓宇，在公寓，都市白領(lǐng)和行業(yè)精英們的午餐盒飯，塑化劑、原料加工來(lái)路不明，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)無(wú)法得到保障。在社區(qū)，在家庭，空巢老人、小孩與年輕一族的買(mǎi)菜難、做飯難、吃飯難，飲食安全、健康成為家庭生活的一大難題。食神行成就健康生活方式價(jià)值鏈，成為中餐飲食革命的倡導(dǎo)者，健康生活方式的引領(lǐng)者，產(chǎn)業(yè)共享平臺(tái)的搭建者?！皬N房革命”創(chuàng)新大眾飲食方式，改變消費(fèi)觀念，提供美味、健康、價(jià)優(yōu)的新生活方式。努力踐行國(guó)家從田間到餐桌的飲食安全健康產(chǎn)業(yè)，為城市節(jié)約水源，減少霧霾，低耗環(huán)保；為千家萬(wàn)戶提供醫(yī)養(yǎng)精準(zhǔn)飲食，實(shí)現(xiàn)人人大健康生活。
????一、食神行究竟是什么？
????食神行是一次飲食革命，也是一場(chǎng)餐桌自救行動(dòng)，行動(dòng)的核心是以食安保護(hù)國(guó)人，以食養(yǎng)滋味民族，以食尚引領(lǐng)時(shí)代。它摒棄了中餐傳統(tǒng)的煎烹炒炸，專(zhuān)注“中華燜菜系”的研發(fā)與創(chuàng)新，歷經(jīng)十年發(fā)展，成功研發(fā)了從有水料理到無(wú)水料理的技術(shù)與科技，力圖掀起一場(chǎng)中餐飲食的供給側(cè)改革。作為美食博士、中國(guó)十大名廚、中國(guó)改革開(kāi)放三十年功勛人物，在飲食行業(yè)享譽(yù)全球、被業(yè)界譽(yù)為“食神”的食神行創(chuàng)始人鐘利文先生，傳承中華飲食智慧，為現(xiàn)代人的藥食同源、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、生命科學(xué)創(chuàng)造了新的飲食大健康生活方式。首創(chuàng)中餐數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)，直接實(shí)現(xiàn)田間到餐桌的冷鮮供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)飲食安全的新鮮美味方案，并且以多品牌連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。二、食神行可提供什么？食神”神鍋“：工欲善其事，必先利其器。食神行“神鍋”，技術(shù)與科技并舉，快速成熟，保持食材充足水分，鎖住蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。食神“美味”：九分鐘燜制成熟，不加一滴水，無(wú)油煙，去廚房，無(wú)廚余垃圾，無(wú)化工調(diào)料；百種美味醬汁，千種美菜食單，萬(wàn)種健康食材。
????食神“健康”：顛覆了原有的單鍋單一烹調(diào)到多原料的復(fù)合料理，可分齡、分口味、多種食材單鍋一氣呵成烹調(diào)美味、健康的餐食。同時(shí)可根據(jù)24節(jié)氣以及經(jīng)過(guò)基因檢測(cè)配制食單，精準(zhǔn)定制專(zhuān)屬于個(gè)人的健康食譜。
????三、食神行有哪些優(yōu)勢(shì)與變革？
????與其他的酒店、快餐、食堂和外賣(mài)相比，食神“無(wú)水料理”具有新鮮、健康、美味、安全和價(jià)優(yōu)的特點(diǎn)。就目前的餐飲市場(chǎng)來(lái)看，大多數(shù)中餐飲食存在高油脂食品、添加劑普遍的現(xiàn)象。高溫烹調(diào)并且先入調(diào)料會(huì)讓化工調(diào)料轉(zhuǎn)化成有毒成分，帶來(lái)嚴(yán)重的健康危害。
????食神“無(wú)水料理”去廚房化，綠色環(huán)保，科學(xué)配餐，沒(méi)有廚房生產(chǎn)污染。
????食材安全、新鮮直供，打通上游供應(yīng)自有基地全供應(yīng)鏈合作從田間直供到餐桌，一物一碼，消費(fèi)者能夠溯源食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。從種養(yǎng)植地加工后，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸直達(dá)生鮮超市和用戶冰箱，減少了熱加工、熟制包裝、成品物流及上下游與終端的交易環(huán)節(jié)，降低了生產(chǎn)人員使用成本，減少了生產(chǎn)車(chē)間投入成本，保證了去各環(huán)節(jié)后的物優(yōu)價(jià)廉。
????食神行以商業(yè)零售+生鮮配送+飲食體驗(yàn)+垂直電商+健康管理的方式，可以精準(zhǔn)定位一公里服務(wù)社群。食神“無(wú)水料理”占地小，無(wú)油煙和排污，只要樓層有茶水間就可進(jìn)行餐食制作；制作時(shí)間快，一鍋燜菜可添加多種原料共同烹飪等特點(diǎn)，特別適合CBD、寫(xiě)字樓的白領(lǐng)們以及企業(yè)、院校的團(tuán)膳。除了菜品健康、營(yíng)養(yǎng)、可口之外，食物制作、來(lái)源全程可控，也避免了外賣(mài)等產(chǎn)品的不可知性。而對(duì)于樓宇的管理者來(lái)講，“無(wú)水料理”提升了工作餐的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，也避免了外賣(mài)快遞人員頻繁進(jìn)出樓宇，更加便于安全管理。對(duì)于社區(qū)、公寓的家庭而言，很多80后、90后不會(huì)做飯或者不愿做飯。對(duì)于老齡化嚴(yán)重的青島來(lái)講，老年人還存在買(mǎi)菜難、做飯難等問(wèn)題。通過(guò)食神行“無(wú)水料理”的社區(qū)體驗(yàn)店，可以將他們從做飯的煩惱中解放出來(lái)，有更多的精力去工作、娛樂(lè)和運(yùn)動(dòng)休閑，也減輕了家庭烹制過(guò)程中的大量油煙排放與家庭及社區(qū)環(huán)境污染。四、食神行的市場(chǎng)定位是什么？”食神行“飲食健康產(chǎn)業(yè)在商業(yè)綜合體、社區(qū)、公寓、CBD、企業(yè)、院校、醫(yī)院、房車(chē)基地、高速收費(fèi)站和旅游會(huì)展等市場(chǎng)定位，以飲食健康與低碳環(huán)保為經(jīng)營(yíng)理念，帶動(dòng)疊加的生鮮超市+體驗(yàn)料理餐廳+垂直電商O(píng)2O等終端市場(chǎng)創(chuàng)新模式。
????五、食神產(chǎn)業(yè)對(duì)市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)是什么？
????食神產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了田間到餐桌的飲食大健康全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如：從生產(chǎn)源頭到服務(wù)端的企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系。
????食神產(chǎn)業(yè)以健康產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+益民服務(wù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的多點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如：從智能家電到冷鏈物流的協(xié)同發(fā)展......
????食神產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了全民創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新，老年創(chuàng)養(yǎng)，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈上實(shí)現(xiàn)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、事業(yè)，完成可以實(shí)現(xiàn)民生經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)全民創(chuàng)客的時(shí)代變革。如：從社區(qū)服務(wù)業(yè)發(fā)展到老齡健康產(chǎn)業(yè)......
????六、食神行的發(fā)展規(guī)劃是什么？2016年，食神行計(jì)劃從山東省青島市做示范，在市北區(qū)設(shè)立總部公司“食神行健康產(chǎn)業(yè)（青島）有限公司”，從市北區(qū)、市南區(qū)兩區(qū)以CBD、樓宇、社區(qū)、公寓、團(tuán)膳等市場(chǎng)布局，開(kāi)展三個(gè)“100”“廚房革命”健康飲食工程，即開(kāi)展“廚房革命，創(chuàng)新大眾飲食方式“為主題的百日宣傳和推廣活動(dòng)；選址100棟CBD樓宇開(kāi)展”送健康午餐“的推廣與落地行動(dòng)，爭(zhēng)取服務(wù)到5萬(wàn)人；選址100家企事業(yè)單位及學(xué)院團(tuán)膳開(kāi)展“優(yōu)化團(tuán)膳結(jié)構(gòu)，提升午餐質(zhì)量”推廣落地行動(dòng)，爭(zhēng)取服務(wù)到5萬(wàn)人；選址100個(gè)“雙職工”社區(qū)開(kāi)展“神鍋進(jìn)家，為大眾送健康“行動(dòng)，爭(zhēng)取惠及3萬(wàn)戶家庭。實(shí)現(xiàn)年?duì)I收5-10個(gè)億。2017年以青島市為中心輻射整個(gè)山東省，計(jì)劃從市輻射到省擴(kuò)大3倍市場(chǎng)布局，實(shí)現(xiàn)年?duì)I收突破30個(gè)億。2018年由山東省到輻射到全國(guó)，擴(kuò)大5倍的市場(chǎng)布局，實(shí)現(xiàn)年?duì)I收150個(gè)億。食神行就是這樣一個(gè)立足健康、力爭(zhēng)革新的大健康飲食產(chǎn)業(yè)；食神行就是這樣一個(gè)著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)、利國(guó)利民的偉大事業(yè)！

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