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食品合規(guī)經(jīng)理

快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司
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薪資面議
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 05-01
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 不限
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗要求: 不限
工作地區(qū): 上海 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-05-18 外語要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 1人
其他福利:
五險一金 員工旅游 交通補貼 通訊補貼 年終獎金 定期體檢 專業(yè)培訓(xùn)
1.?????供應(yīng)商資質(zhì)審核,確保新舊供應(yīng)商的資質(zhì)與提供的產(chǎn)品具有匹配性,合規(guī)性,有效性;確保供應(yīng)商和他提供的產(chǎn)品安全和穩(wěn)定;確保執(zhí)法部門資質(zhì)抽檢的準確、及時率;
2.?????及時收集解讀國家相關(guān)質(zhì)量安全法規(guī),并協(xié)助相關(guān)部門貫徹落實,確保我們的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)、門店環(huán)節(jié)、食品安全管理環(huán)節(jié)都能符合國家食品安全標準、地方要求、行業(yè)要求等等;
3.?????門店食品安全意外事件處理,調(diào)查收集相關(guān)數(shù)據(jù),必要時與門店管理人員一起與執(zhí)法職能、檢測部門進行溝通,?確保事件處理的公平公正性;
4.?????確保部門內(nèi)執(zhí)行的體系文件是有效且符合最新國家法規(guī);
5.?????協(xié)助制定門店食品安全知識培訓(xùn)資料、培訓(xùn)考核模式制定并參與培訓(xùn),有效提升門店人員食品安全意識;
6.?????原料HACCP分析,制定年度產(chǎn)品、項目監(jiān)控清單,并執(zhí)行送檢,結(jié)果及時反饋,對不合格現(xiàn)象協(xié)助原因分析;
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7.?????參加一些協(xié)會的標準制定;
任職要求教育背景???:?本科以上學(xué)歷,食品或相關(guān)專業(yè)??????
語言技能??????????????????:英語基本讀寫,?????
專業(yè)知識和經(jīng)驗????????:
1)?了解質(zhì)量管理理念,對ISO22000,HACCP,F(xiàn)SSC、GMP等等有較深的認識和實際操作經(jīng)驗
2)??具備食品安全法規(guī)、供應(yīng)商資質(zhì)文件等等合規(guī)性審核3年以上經(jīng)驗
3)??2年以上食品企業(yè)或餐飲單位的從業(yè)經(jīng)驗
4)??電腦使用熟練;??????
勝任力:
-?人際關(guān)系技能??????
-?邏輯性、嚴謹度、原則性強
-?良好的表達和溝通能力;跨部門溝通、團隊合作精神
一直以來,快樂蜂餐飲集團都是菲律賓食品服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。作為菲律賓餐飲企業(yè)標桿的同時,也是目前亞洲最大的餐飲集團之一,并且仍不斷在在全球各大市場持續(xù)擴張它的美食版圖。在2015年整個集團實現(xiàn)了29億美元的營收,截止到2016年9月,集團已達到23億美元的營收。
????截止到2016年9月30日,快樂蜂餐飲集團在全球總共擁有3,221家餐廳。其中包括在菲律賓國內(nèi)共有2,547家餐廳:分別為快樂蜂(Jollibee,西式快餐)?950家,超群(Chowking,中式快餐)?462家,格林威治(Greenwich,經(jīng)營匹薩及各種意大利面食)?239家,?Red?Ribbon?381家,MangInasal?451家以及漢堡王?64家。除了菲律賓本土之外,整個集團在全世界還擁有674家餐廳:其中快樂蜂(Jollibee)涉及?在全球10個國家及地區(qū),共開設(shè)156家餐廳(包括了美國34家,越南80家,文萊14家,沙特阿拉伯10家,卡塔爾3家,科威特4家,香港特別行政區(qū)2家,新加坡4家,巴林1家,?阿拉伯聯(lián)合酋長國4家);在中國地區(qū),集團擁有永和大王321家,宏狀元粥鋪41家,三品王68家,唐恩都樂咖啡8家;在美國,共開設(shè)了33家Red?Ribbon餐廳及3家Jinja?酒吧;此外,超群(Chowking,中式快餐)共在全球6個國家開設(shè)了44家餐廳(包括了美國14,阿拉伯聯(lián)合酋長國20家,卡塔爾4家,阿曼2家,科威特1家,沙特阿拉伯1家)。
????同時,除了直接擁有的門店以外,快樂蜂餐飲集團還持有以下公司50%?的股份來維系整個集團在世界版圖上的業(yè)務(wù)模式,其中包括了:Highlands?Coffee?,該品牌分別在越南,菲律賓兩地共有147家餐廳;?Pho?24?,分別在越南,?印度尼西亞,?柬埔寨,?韓國,澳大利亞等地共擁有33家餐廳;石二鍋,在中國共擁有16家餐廳;以及另外的品牌共8家。?同時,快樂蜂集團還持有Smashburger?40%?股份,該品牌已經(jīng)在美國擁有376家門店。整個合資公司全球加起來總計580家餐廳。
????除此之外,快樂蜂餐飲集團還贏得了唐恩都樂(中國)未來20年的經(jīng)營權(quán)(個別城市除外)。
????為了保證讓所有餐廳都可以持續(xù)的發(fā)展,快樂蜂餐飲集團還建立了配套的食品加工廠和食品材料供應(yīng)系統(tǒng)。其中,在菲律賓本土就建立了13個食品加工廠和一個物流中心;此外,在中國、美國和越南這3個國家還各自設(shè)置了1個直系管理的食品加工廠。
????快樂蜂集團一直致力于為各地區(qū)做出相應(yīng)貢獻,勇于承擔(dān)社會責(zé)任,并專門設(shè)立“快樂蜂專項救助基金”以回報社會。該基金的主要內(nèi)容包括:著力為貧困地區(qū)營養(yǎng)不良的兒童,提供合理的膳食;為農(nóng)民提供相關(guān)培訓(xùn),以幫助他們掌握更多產(chǎn)品種植知識,并發(fā)展成為合格的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商;同時還積極為各災(zāi)區(qū)人民提供愛心援助。
????快樂蜂餐飲集團旗下各個品牌一直以來致力于向全球的消費者,帶來美好的就餐體驗,“向每一個人傳遞品嘗美味的愉悅“是集團為每一個信賴品牌的消費者所做的不變承諾。
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