任職資格：
1、性別要求：160cm以上，中專以上學(xué)歷，氣質(zhì)形象佳；
2、有餐飲服務(wù)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，靈敏、快速、高效的工作思路及行動(dòng)能力；
3、熟悉餐飲行業(yè)，并在連鎖餐飲企業(yè)工作2年以上。
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崗位職責(zé)：
1、服從餐廳經(jīng)理的督導(dǎo)，指導(dǎo)餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務(wù)，對(duì)其所轄員工進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)估、培訓(xùn)；
2、?每餐巡視檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺(tái)、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規(guī)范，保證餐廳服務(wù)的正常開(kāi)展；
3、?每餐開(kāi)餐前做好班前會(huì)，檢查員工儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生，并督導(dǎo)員工按照開(kāi)餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理特殊情況；
4、安排客人定餐、定座和宴會(huì)預(yù)定落實(shí)，親自參與VIP客人的服務(wù)，處理客人投訴；
5、協(xié)調(diào)廚房關(guān)系，了解當(dāng)日缺菜，不斷解決問(wèn)題，提高服務(wù)效率與質(zhì)量；
6、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領(lǐng)用配備的日常管理，定期盤(pán)點(diǎn)；
7、處理員工遇到的困難，對(duì)其進(jìn)行心態(tài)引導(dǎo)，主動(dòng)與員工交流，幫其想辦法解決問(wèn)題；
8、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的工作任務(wù)。
工作地址
白家市場(chǎng)/公路局/新網(wǎng)銀行/川航大廈
招賢納士網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站
