崗位要求
1.高中以上文化,形象氣質(zhì)佳;
2.相關(guān)崗位管理經(jīng)驗2年以上,具備一定的餐飲管理經(jīng)驗;
3.優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)、調(diào)度、指揮組織、開拓能力;
4.具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神、良好的溝通能力和服務(wù)意識;
5.熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感;
主要職責(zé)
1.制訂餐廳工作計劃、目標(biāo),定期向直屬上司匯報餐廳工作;
2.隨時對餐廳所有區(qū)域的QSC、安全等情況進(jìn)行檢查與跟蹤監(jiān)督;
3.負(fù)責(zé)對餐廳財務(wù)工作進(jìn)行總結(jié)和監(jiān)督;列出餐廳每月成本支出明細(xì)表,核對備用金;每月定期與公司財務(wù)部進(jìn)行賬目核對;
4.督導(dǎo)廚主管、樓面主管以及各級負(fù)責(zé)人的工作;與員工有效溝通,聽取員工建議及意見;協(xié)調(diào)員工人際關(guān)系;激發(fā)員工工作熱情;
5.協(xié)調(diào)處理好餐廳對外事務(wù)工作;
6.積極完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。