1.?根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略和消費需求，負責(zé)新茶飲（包含果飲、奶茶和創(chuàng)新茶類）飲品配方的研發(fā)與產(chǎn)品迭代；
2.?負責(zé)市場調(diào)研與分析，研究同行、業(yè)界發(fā)展?fàn)顩r，定期進行市場預(yù)測及情報分析，為公司產(chǎn)品決策提供依據(jù)，進行前瞻性的研發(fā)；
3.?新產(chǎn)品概念及新原料的學(xué)習(xí)與研究，根據(jù)市場趨勢，采取新工藝、新技術(shù)、新原料以提高產(chǎn)品質(zhì)量及口感；
4.?將新產(chǎn)品的有關(guān)技術(shù)進行標(biāo)準(zhǔn)化，及形成操作手冊等培訓(xùn)化教程，負責(zé)培訓(xùn)與監(jiān)督各門店產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量；
5.?負責(zé)新茶飲類的研發(fā)物料開發(fā)，協(xié)助進行品質(zhì)控制與成本優(yōu)化；
6.?負責(zé)了解行業(yè)最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，不斷創(chuàng)新性地開拓新領(lǐng)域。
任職要求：
1.?專科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗，具有創(chuàng)新型連鎖新茶飲品牌獨立產(chǎn)品開發(fā)資歷，主管以上崗位經(jīng)驗；
2.?熟練掌握新飲品的研發(fā)和制作，具有創(chuàng)新思維和獨立產(chǎn)品開發(fā)能力，有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先；
3.?對研發(fā)成果的質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、原料供應(yīng)鏈流程有全面的了解；
4.?抗壓能力強，具有良好的溝通能力與團隊合作精神；
5.?具有獨立的項目全生命周期管理能力；
6.?熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)、供應(yīng)鏈流程、食品管理標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管理體系等。