1、針對原有化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行商品化酶制劑的應(yīng)用篩選、酶催化路線的條件優(yōu)化，對酶催化工藝進(jìn)行公斤級的放大、生產(chǎn)；??
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2、負(fù)責(zé)研發(fā)項目的工藝設(shè)計和開發(fā)，完成項目工藝優(yōu)化，確定小試和中試工藝參數(shù)，以及項目結(jié)題報告；
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?3、負(fù)責(zé)所研產(chǎn)品的穩(wěn)定性研究；
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?4、負(fù)責(zé)所研發(fā)新品投產(chǎn)工作，制定各規(guī)格書以及工藝等文件，并實時跟蹤，解決生產(chǎn)中遇到的工藝技術(shù)問題；
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?5、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他任務(wù)。?
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崗位要求：?
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1、酶催化專業(yè)或食品相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；??
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2、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；?
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3、能夠設(shè)計酶化學(xué)催化反應(yīng)，獨立負(fù)責(zé)酶催化工藝的優(yōu)化和改進(jìn)工作；
