1.負(fù)責(zé)前廳全部工作，對(duì)總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)；
2.對(duì)餐廳前廳全面管理，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
3.監(jiān)督、管理和落實(shí)對(duì)員工的培訓(xùn)，確保前廳員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4.營(yíng)業(yè)時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，指揮前廳各部門操作標(biāo)準(zhǔn)，確保前廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，餐后給予溝通指導(dǎo)。
6.主持店內(nèi)每日例會(huì)，做好前廳和后廚的溝通協(xié)調(diào)工作，針對(duì)當(dāng)日出現(xiàn)的問(wèn)題提出整改方案，報(bào)總經(jīng)理審批。
7.掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng)，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。?
8.監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整，做好下月的申購(gòu)工作。
9.重要客戶要現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)服務(wù)。
10.總經(jīng)理安排的其他臨時(shí)性工作
招賢納士網(wǎng)聯(lián)盟網(wǎng)站
