任職要求：
1.系統了解酒店或連鎖餐飲管理模式并具有豐富實踐的經驗，精通中、西餐的經營管理
2.掌握先進企業(yè)管理模式及精要，具有先進的管理理念
3.很好的親和力、判斷能力、決策能力、計劃能力和談判能力
4.良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有很強的感召力和凝聚力
5.在團隊管理方面有極強的領導技巧和才能
6.具備優(yōu)秀的領導及管理能力，善于溝通，具備出色的組織協調能力及分析判斷能力，優(yōu)秀的職業(yè)素質和團隊協作精神
崗位職責：
1、對部門管理人員及員工進行運作管理及工作技能等相關知識培訓
2、制定營業(yè)額目標，控制經營成本，提高經營利潤，并對業(yè)績負責
3、負責餐飲管理制度的制定、推動和監(jiān)督執(zhí)行，保持良好的內部溝通
4、做好各部門及總經理之間的溝通，在解決問題的同時完善工作流程
5、不斷完善修訂營銷工作計劃，并以書面形式上報總經理
6、.建立規(guī)范、高效的運營管理體系和流程，并進行監(jiān)督執(zhí)行，從而保證各分公司營運系統的良好運作
7、修訂及執(zhí)行公司營運戰(zhàn)略規(guī)劃與日常營運工作相關的制度體系
8、修訂公司營運指標，年度發(fā)展計劃，推動并確保公司營運指標的順利完成
9、負責抓好部門經營規(guī)章制度的執(zhí)行和細則制定、系統規(guī)劃月，年度工作計劃，制定標準化、規(guī)范化的工作流程，經總經理批準后監(jiān)督執(zhí)行
10、負責為重大決策事項提供數據支持和專項研究報告。負責定期為公司提出各類營銷活動方案
11、管理協調與其他部門工作，確保公司經營系統整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經理裁決
12、負責組織制定部門內各崗位考核制度和考核工作實施細則，按月考核評分及時公布?
13、負責審查部門提交的各種工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定
14、負責指導、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰
15、負責組織完善各部門制度與其專業(yè)管理相關的各項管理制度
16、負責組織對部門各級人員的業(yè)務培訓
17、每日，周，月定期下店檢查各店營運狀況，現場指導及作出評估