崗位職責(zé)
1、管理督導(dǎo)整個餐廳樓面及后勤工作人員的日常工作；
2、檢查樓面公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài)；
3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓面的安全；
4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄；
5、負(fù)責(zé)每日樓面工作人員的工作安排和調(diào)配；
6、負(fù)責(zé)對部長、領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo)，并落實、檢查完成工作的情況；
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況；
9、安排樓面員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及餐廳規(guī)章制度的培訓(xùn)。
任職資格
1、男女不限，45歲以下，中專以上學(xué)歷；
2、具有餐飲行業(yè)多年相關(guān)職位工作經(jīng)驗；
3、有較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力。