崗位職責
1、負責新產(chǎn)品（乳品、肉制品、健康食品）項目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作；
2、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施，主要包括研發(fā)項目立項，配方及工藝設(shè)計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等相關(guān)工作；
3、負責新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù)；
4、負責編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標準文件，企業(yè)標準備案及保健食品批文申報等；
5、及時完成上級交代的其它任務(wù)。
任職資格。
1、本科及以上學歷，食品、藥學及生物化學等相關(guān)專業(yè)；
2、具有熟練的專業(yè)文獻及資料檢索能力；
3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉食品、保健品、中藥的原料特性，熟悉片劑、粉劑、口服液及果凍等工藝技術(shù)，對發(fā)酵和提取濃縮技術(shù)較熟悉；
4、能熟練應(yīng)用實驗室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備；
5、勤奮好學、創(chuàng)新思維活躍、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等；
6、良好的英語讀寫能力，能熟練運用office等辦公軟件；
7、研究生能力較強的應(yīng)屆生可考慮。
