1、負(fù)責(zé)監(jiān)督落實生產(chǎn)五要素的全面管理，確保安全生產(chǎn)，規(guī)范生產(chǎn)；
?2、根據(jù)工廠實際運營情況制定相應(yīng)工作計劃，及時保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)以確保產(chǎn)品正常有序供應(yīng)；合理規(guī)劃各車間、區(qū)域、設(shè)備及產(chǎn)能配置；
??3、負(fù)責(zé)組織開展工廠管理人員及生產(chǎn)人員的崗前培訓(xùn)及在崗培訓(xùn)工作，提高下屬的生產(chǎn)管理技能；負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理團隊的建設(shè)；負(fù)責(zé)各車間崗位合理定編；實施相應(yīng)的績效考核，激勵下屬努力工作；
??4、協(xié)助技術(shù)研發(fā)部門、質(zhì)量部門的工作，監(jiān)督并落實各新品在工廠的有序試產(chǎn)及正式投入生產(chǎn)，配合質(zhì)量部門改善產(chǎn)品質(zhì)量
??5、協(xié)助并監(jiān)督工程部門對各設(shè)施設(shè)備進行維修、改造和保養(yǎng)，監(jiān)督各車間設(shè)備設(shè)施的安全使用，規(guī)范使用；
??6、負(fù)責(zé)設(shè)計各產(chǎn)品投料、加工、包裝到入庫的各物料的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，使生產(chǎn)各資源達到高效利用；有效控制各工序產(chǎn)品的產(chǎn)出率、次品率；監(jiān)督及控制產(chǎn)能，確保安全庫存；
??7、按照標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品工藝作業(yè)流程、衛(wèi)生操作流程等質(zhì)量管理文件的要求開展生產(chǎn)，優(yōu)化、改善現(xiàn)有生產(chǎn)作業(yè)流程以提高勞動效率、單位產(chǎn)能，優(yōu)化崗位編制及降低能源消耗；
??8、對工廠進行檢查巡視，組織各層級生產(chǎn)人員合理定期開展例會。?
??崗位要求：
??1、30-45歲，食品類或工商管理專業(yè)大專以上學(xué)歷；
??2、中央廚房或食品生產(chǎn)六年以上工作經(jīng)驗，三年以上生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人管理經(jīng)驗或類似管理經(jīng)驗，熟悉食品加工的生產(chǎn)運作，擁有豐富的生產(chǎn)、質(zhì)量、成本控制等方面的工作經(jīng)驗；
??3、能熟練使用基本辦公軟件，了解ERP系統(tǒng)；
??4、了解ISO質(zhì)量管理體系和現(xiàn)場管理，熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)
??5、薪資