1、食品類相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，具3~5年肉制品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，本科以上學(xué)位；
2、了解整個(gè)肉制品行業(yè)，特別是豬肉、肉類半成品和凍品的市場(chǎng)現(xiàn)狀；
3、熟悉廣式臘味、肉類零食、肉類半成品加工的生產(chǎn)工藝；
4、熟悉國(guó)內(nèi)食品法規(guī)及最新動(dòng)態(tài)；
5、擅長(zhǎng)肉制品產(chǎn)品的成本控制。
6、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，獨(dú)立開(kāi)發(fā)出具備市場(chǎng)前景的產(chǎn)品；
7、具備制定原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品作業(yè)指導(dǎo)書(shū)能力。
8、在質(zhì)量管理或生產(chǎn)管理部門有一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；