負責統(tǒng)籌管理制作部，確保部門正常運作；
與各部門合作，確保員工的工作環(huán)境安全；
與各部門合作，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全；
依據(jù)公司發(fā)展目標，擬定制作部門的工作職責及目標設(shè)定；
確保生產(chǎn)訂單的滿足；
協(xié)助完成內(nèi)外部審核工作；
通過良好的生產(chǎn)計劃管理，降低因原材料不足或過多而引起的生產(chǎn)以及成本方面的問題；
制定部門人員培訓計劃，并對人員進行合理規(guī)劃和培養(yǎng)，建立有效運作的制作團隊；
部門的年度費用預(yù)算、費用的管控和審批；
持續(xù)改善和優(yōu)化車間日常操作，提高效率和降低運營成本；
負責跨部門的溝通；?
解決和應(yīng)對各種突發(fā)情況，保證生產(chǎn)順利。
?????????????????????????????完成上司交待的其他工作。
??????????????????????????????????????????????任職要求????????
教育背景:??????大專以上學歷，食品科學或者工程相關(guān)專業(yè)?
工作經(jīng)驗:??????8年以上工作經(jīng)驗，其中至少3年以上食品制造業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗??????????????
工作技能:??????????1.熟悉面包、蛋糕制作專業(yè)知識及工藝流程，了解ISO22000和HACCP/GMP體系；?
?????????????????2.較強的溝通技巧和高度的工作責任心，團隊合作精神；
?????????????????3.熟練使用計算機，尤其擅長使用Word?和Excel。