1.?負(fù)責(zé)咖啡館運(yùn)營管理體系和規(guī)章制度的制定及實(shí)操規(guī)范工作。
2.?全面負(fù)責(zé)咖啡店經(jīng)營銷售業(yè)績，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
3.?實(shí)現(xiàn)銷售和利潤目標(biāo)并控制前后場運(yùn)營費(fèi)用。負(fù)責(zé)各項(xiàng)財(cái)務(wù)成本控制工作，控制各項(xiàng)開支和成本消耗，分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問題。
4.?工作團(tuán)隊(duì)的組建、員工的招聘及培訓(xùn)管理。
5.?維護(hù)好門店整體服務(wù)、衛(wèi)生和品牌形象。掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識。監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
6.?對場內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)服務(wù)指導(dǎo)、控制，保證服務(wù)質(zhì)量，尤其是高峰時(shí)間，發(fā)現(xiàn)問題，并及時(shí)解決。妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
7.?負(fù)責(zé)推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。
8.?及時(shí)向公司反饋咖啡店人員、產(chǎn)品等管理與營運(yùn)狀況。
任職資格：
1.?大專及以上學(xué)歷畢業(yè)，不限專業(yè)。
2.?兩年以上同行業(yè)同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉咖啡行業(yè)店鋪管理、經(jīng)營及培訓(xùn)工作
3.?形象氣質(zhì)佳，溝通和表達(dá)能力良好。辦事沉穩(wěn)、有責(zé)任心、抗壓能力強(qiáng)。誠實(shí)正直，態(tài)度積極熱情。具備領(lǐng)導(dǎo)力和組織協(xié)調(diào)能力。
4.?有咖啡師認(rèn)證者優(yōu)先。
5.?身體健康,持有健康證。
6.?能夠適應(yīng)排班工作制。
工作時(shí)間：
做六休一.
早班：9:00-17:30
晚班：12:30-21:00
繳納五險(xiǎn)一金，有員工福利，年終獎金
畔河咖啡定位：
畔河咖啡位于上海市浙江北路55號，是由央企華僑城集團(tuán)在上海城市核心區(qū)域打造的大規(guī)模地標(biāo)級濱水城市綜合體項(xiàng)目。
畔河咖啡所處的綜合體項(xiàng)目占據(jù)上海母親河--蘇州河1公里岸線，擁有軌道交通8號線、10號線、12號線等眾多便捷交通資源。
畔河咖啡東臨外白渡橋800米，與郵電總局、浦江飯店、外灘等上海著名建筑群一脈相連，與陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)隔江相望，擁有城市中心蘇州河、黃浦江以及陸家嘴等景觀資源。
現(xiàn)計(jì)劃將畔河咖啡發(fā)展為該區(qū)域地標(biāo)性的精品咖啡館。結(jié)合上海設(shè)計(jì)之都的發(fā)展趨勢，將畔河咖啡發(fā)展成設(shè)計(jì)師，時(shí)尚編輯，潮流先鋒聚集的咖啡館。立足于咖啡文化本身并深入與時(shí)尚文化相結(jié)合，形成獨(dú)特的咖啡與時(shí)尚的消費(fèi)體驗(yàn)場所。
首先，依托畔河咖啡所處的綜合體項(xiàng)目優(yōu)勢，依靠綜合體內(nèi)部的三棟***住宅住戶，為咖啡館匯集首批高端客戶，并逐漸通過口碑效應(yīng)向外輻射。逐步建立上海核心區(qū)域精品咖啡館的形象。
將與SCAE(Specialty?Coffee?Association?of?Europe)或SCAA（Specialty?Coffee?Association?of?America）的合作，依靠與全球最具權(quán)威性的精品咖啡組織合作，以精品咖啡為紐帶，吸引更多居住于上海的經(jīng)營階層與為外籍人士前來。并逐步提升畔河咖啡的專業(yè)程度，逐漸發(fā)展為國際精心咖啡組織在中國交流，授課，比賽等的場所。以此形成畔河咖啡獨(dú)有的特色，并逐步建立自己的競爭壁壘。