1.?負責咖啡館運營管理體系和規(guī)章制度的制定及實操規(guī)范工作。
2.?全面負責咖啡店經營銷售業(yè)績，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。
3.?實現(xiàn)銷售和利潤目標并控制前后場運營費用。負責各項財務成本控制工作，控制各項開支和成本消耗，分析每日經營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。
4.?工作團隊的組建、員工的招聘及培訓管理。
5.?維護好門店整體服務、衛(wèi)生和品牌形象。掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識。監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
6.?對場內外的優(yōu)質服務指導、控制，保證服務質量，尤其是高峰時間，發(fā)現(xiàn)問題，并及時解決。妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。
7.?負責推廣咖啡店產品，宣揚咖啡店經營理念和文化。
8.?及時向公司反饋咖啡店人員、產品等管理與營運狀況。
任職資格：
1.?大專及以上學歷畢業(yè)，不限專業(yè)。
2.?兩年以上同行業(yè)同崗位管理經驗，熟悉咖啡行業(yè)店鋪管理、經營及培訓工作
3.?形象氣質佳，溝通和表達能力良好。辦事沉穩(wěn)、有責任心、抗壓能力強。誠實正直，態(tài)度積極熱情。具備領導力和組織協(xié)調能力。
4.?有咖啡師認證者優(yōu)先。
5.?身體健康,持有健康證。
6.?能夠適應排班工作制。
工作時間：
做六休一.
早班：9:00-17:30
晚班：12:30-21:00
繳納五險一金，有員工福利，年終獎金
畔河咖啡定位：
畔河咖啡位于上海市浙江北路55號，是由央企華僑城集團在上海城市核心區(qū)域打造的大規(guī)模地標級濱水城市綜合體項目。
畔河咖啡所處的綜合體項目占據上海母親河--蘇州河1公里岸線，擁有軌道交通8號線、10號線、12號線等眾多便捷交通資源。
畔河咖啡東臨外白渡橋800米，與郵電總局、浦江飯店、外灘等上海著名建筑群一脈相連，與陸家嘴金融貿易區(qū)隔江相望，擁有城市中心蘇州河、黃浦江以及陸家嘴等景觀資源。
現(xiàn)計劃將畔河咖啡發(fā)展為該區(qū)域地標性的精品咖啡館。結合上海設計之都的發(fā)展趨勢，將畔河咖啡發(fā)展成設計師，時尚編輯，潮流先鋒聚集的咖啡館。立足于咖啡文化本身并深入與時尚文化相結合，形成獨特的咖啡與時尚的消費體驗場所。
首先，依托畔河咖啡所處的綜合體項目優(yōu)勢，依靠綜合體內部的三棟***住宅住戶，為咖啡館匯集首批高端客戶，并逐漸通過口碑效應向外輻射。逐步建立上海核心區(qū)域精品咖啡館的形象。
將與SCAE(Specialty?Coffee?Association?of?Europe)或SCAA（Specialty?Coffee?Association?of?America）的合作，依靠與全球最具權威性的精品咖啡組織合作，以精品咖啡為紐帶，吸引更多居住于上海的經營階層與為外籍人士前來。并逐步提升畔河咖啡的專業(yè)程度，逐漸發(fā)展為國際精心咖啡組織在中國交流，授課，比賽等的場所。以此形成畔河咖啡獨有的特色，并逐步建立自己的競爭壁壘。