崗位主要職責(zé)：
1、主持水產(chǎn)日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營狀況與要求，制定部門工作計劃，及時完成上級的工作任務(wù)，傳達公司文化精神；?????
2、保持5S管理，視覺感官?,?保證商品陳列整潔，美觀
3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨???????????????????
4、降低缺貨率，保持庫存準(zhǔn)確性??????????????????????????
5、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓(xùn)，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；
6、監(jiān)控各個環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時效管理，明確工作指標(biāo)，確保員工的工作完成質(zhì)量；
7、做好水產(chǎn)日常盤點，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動
8、跟蹤水產(chǎn)部門客戶服務(wù)體驗，推動改善客戶服務(wù)KPI
9、促銷員管理、培訓(xùn)及監(jiān)督、促銷計劃落地及反饋
10、負責(zé)鮮活養(yǎng)殖和收貨
11、與相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)工作
任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷，3年以上工作經(jīng)驗
2、2年以上水產(chǎn)部門獨立管理經(jīng)驗，水產(chǎn)部門商品知識扎實，有大海鮮管理經(jīng)驗優(yōu)先，對于部門的管理有獨到的理解；
3、能適應(yīng)公司變化，接受新的挑戰(zhàn)；
5、具有發(fā)現(xiàn)及解決問題的能力，善于總結(jié)提煉；
6、良好的溝通能力；