【職位概述】?配合運(yùn)營總監(jiān),負(fù)責(zé)上海龍瀚實(shí)業(yè)有限公司旗下上海司芳餐飲管理有限公司的線下所有門店、配送點(diǎn)等運(yùn)營管理工作。?【職責(zé)描述】?日常運(yùn)營管理?負(fù)責(zé)建立門店管理體系(含門店開設(shè)、關(guān)閉標(biāo)準(zhǔn),門店形象管理標(biāo)準(zhǔn),門店日常管理規(guī)范,顧客接待標(biāo)準(zhǔn)流程,訂單管理等);?負(fù)責(zé)所轄店鋪的貨品管理,根據(jù)銷售情況做好進(jìn)銷存管理及優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu);?參與新店開業(yè)前期各項籌備工作;?根據(jù)各門店運(yùn)營情況,在各門店之間合理調(diào)配各項資源,并建立清晰的調(diào)配信息搜集和反饋制度;?品牌宣傳執(zhí)行?負(fù)責(zé)門店裝修管理,保證符合公司品牌宣傳的形象定位;?配合從線下渠道開展各類調(diào)研,搜集產(chǎn)品和品牌等相關(guān)意見;?處理門店各類突發(fā)事件和投訴,保障門店的正常運(yùn)營。?銷售管理?根據(jù)總公司要求,合理分配各門店的銷售目標(biāo);?跟蹤和分析門店數(shù)據(jù)和績效情況,根據(jù)各店運(yùn)營情況制定不同營銷策略;?門店員工管理?負(fù)責(zé)研究和制定門店員工招聘與培養(yǎng)機(jī)制及門店績效管理辦法;?負(fù)責(zé)新員工入職向?qū)Ш团嘤?xùn)安排,以及新品或新活動的培訓(xùn)計劃等;?負(fù)責(zé)監(jiān)督門店員工日常行為規(guī)范,權(quán)限范圍內(nèi)實(shí)施獎懲;?【職責(zé)基本要求】?大專以上學(xué)歷,有連鎖經(jīng)營教育背景的為佳;?五年以上運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),兩年以上連鎖模式運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),有管理至少50人門店團(tuán)隊的管理經(jīng)驗(yàn);?優(yōu)秀的應(yīng)急協(xié)調(diào)、管理邏輯、溝通表達(dá)能力,較強(qiáng)的責(zé)任心和主動性;