職責(zé)范圍:
??1?、準(zhǔn)備開(kāi)餐所需的托盤(pán),保溫蓋。根據(jù)菜單備好菜肴佐料的裝碟、配備;
??2、負(fù)責(zé)傳遞訂單和劃單工作,走菜及時(shí)、準(zhǔn)確;
??3、及時(shí)將前臺(tái)服務(wù)員撤換餐具送至洗碗間進(jìn)行清洗,整理空瓶、罐,保持備餐間的整潔;
??4、做好傳菜通道的衛(wèi)生工作;
??5、定期做好班組物資的盤(pán)點(diǎn)、保養(yǎng)工作,確保設(shè)備設(shè)施的正常使用;
??6、自覺(jué)遵守部門(mén)規(guī)章制度,積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)工作;
??7、按照公司制度和相關(guān)規(guī)定,負(fù)責(zé)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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??任職要求:
??1、年齡20-40歲,初中以上學(xué)歷;
??2、應(yīng)具備的知識(shí)/技能:服務(wù)技巧、溝通技巧;
??3、勝任素質(zhì):敬業(yè)負(fù)責(zé)、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、應(yīng)變能力。