1?、全面主持各餐飲門店的管理工作,制定年度業(yè)績目標(biāo)及經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略方案,整體營銷策劃方案,實(shí)現(xiàn)各門店經(jīng)營管理目標(biāo)。
2?、制定和實(shí)施公司戰(zhàn)略,預(yù)算計(jì)劃,確定公司業(yè)務(wù)的經(jīng)營方針和經(jīng)營形式。
3?、監(jiān)督、控制各門店整個(gè)實(shí)施過程,對(duì)經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé),組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算方案及利潤分配、使用方案等。
4?、負(fù)責(zé)與公司高層領(lǐng)導(dǎo)保持良好溝通,向公司高層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各門店經(jīng)營發(fā)展和計(jì)劃的執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況和盈虧情況。
5?、建立公司與上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)金融機(jī)構(gòu)、媒體等部門間的溝通渠道;領(lǐng)導(dǎo)開展各門店的公共關(guān)系活動(dòng),樹立良好的公司形象。
6?、對(duì)各門店重大事項(xiàng)進(jìn)行決策,代表各門店參加重大外事或重要活動(dòng),負(fù)責(zé)處理各門店重大突發(fā)事件。
7?、建立各門店組織體系和業(yè)務(wù)體系,負(fù)責(zé)各門店管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),選拔中層管理人員,審定門店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置方案和基本管理制度。
8?、對(duì)各門店資產(chǎn)保值、增值負(fù)責(zé),監(jiān)督執(zhí)行財(cái)務(wù)政策,在授權(quán)范圍內(nèi)行使開支審批權(quán)。
任職資格:
1?、具有連鎖餐飲管理門店?5?年以上高管經(jīng)歷;
2?、具有良好的前瞻性和高端決策能力;
3?、熟悉餐飲經(jīng)營管理和公司運(yùn)作及各部門的工作流程;
4?、有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)能力及出色的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力以及敏銳的洞察力;
5?、出色的個(gè)人和商業(yè)成就履歷,具有出色的銷售及市場策劃能力;
6?、良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌能力,擅長組織和協(xié)調(diào)。