崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)公司餐飲板塊市場(chǎng)營銷體系、戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運(yùn)營模式、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、實(shí)施規(guī)劃等方面的管理工作；
2.負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理制定公司餐飲板塊發(fā)展計(jì)劃及自營品牌經(jīng)營目標(biāo)，組織制定營銷策略，監(jiān)督實(shí)施經(jīng)營全過程，確保年度經(jīng)營目標(biāo)順利達(dá)成；
3.建立餐飲板塊的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，使公司品牌運(yùn)作規(guī)范和高效；
4.培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理下屬，打造有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)；
5.把握市場(chǎng)狀況，不斷完善產(chǎn)品、店鋪和經(jīng)營模式，適應(yīng)市場(chǎng)變化；
6.制定年度、季度、月度的經(jīng)營目標(biāo)，發(fā)展工作計(jì)劃及指標(biāo)。推動(dòng)經(jīng)營中的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度等綜合運(yùn)營指標(biāo)的順利達(dá)成；
7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)營運(yùn)管理體系，合理設(shè)置組織結(jié)構(gòu)和崗位，負(fù)責(zé)營運(yùn)人才培育管理系統(tǒng)的建立，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的營運(yùn)人才隊(duì)伍。
人才要求：
1、10年以上餐飲運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，大型連鎖餐飲公司優(yōu)先；
2、大專及以上學(xué)歷；
3、具備成熟的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新能力較強(qiáng)。