崗位職責(zé)：
??1.?關(guān)注細(xì)節(jié)，對(duì)餐廳的出品、服務(wù)，乃至燈光、環(huán)境、音樂(lè)、溫度、香氣等氣氛的調(diào)節(jié)有絕對(duì)的高要求，不接受瑕疵。
??2.?對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和酒飲的搭配及促銷(xiāo)，擁有WSET等級(jí)證書(shū)優(yōu)先。
??3.?禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢(xún)問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿(mǎn)解決。
??4.?與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。
??5.?監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤(pán)點(diǎn)。
??6.?確保餐廳最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。
??7.?對(duì)于相關(guān)檢查部門(mén)的檢查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。
??8.?領(lǐng)導(dǎo)西餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳銷(xiāo)售收入。
??9.?確保其他員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門(mén)合作。
??10.?協(xié)助餐飲中心提出富有創(chuàng)意的建議和想法。
??11.?巡查和監(jiān)督餐廳各點(diǎn)的安全管理，保證餐廳安全有效運(yùn)行。
??12.?完成上級(jí)交辦的其他工作。?
??職位要求：
??1.具有相關(guān)崗位二年以上工作經(jīng)驗(yàn)
??2.具備一定的英語(yǔ)服務(wù)及溝通能力
??3.熟練使用辦公軟件和收銀系統(tǒng)
??4.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料
??5.每日監(jiān)督員工清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具等物品
??6.具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、責(zé)任感及組織協(xié)調(diào)能力