崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)門(mén)店全面運(yùn)營(yíng)管理工作、下屬員工的工作安排、安全防范和財(cái)務(wù)工作等方面的管理工作；2、負(fù)責(zé)門(mén)店人員排班、人員考核、員工關(guān)系協(xié)調(diào)、工作激勵(lì)、技能指導(dǎo)和培訓(xùn)。3、帶領(lǐng)門(mén)店全體員工完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)，負(fù)責(zé)門(mén)店的清潔、服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)等嚴(yán)格管理。4、根據(jù)門(mén)店每日實(shí)際營(yíng)業(yè)額情況，制定小物品、原輔料的訂貨計(jì)劃；每日根據(jù)訂貨計(jì)劃訂貨及門(mén)店倉(cāng)庫(kù)食材的盤(pán)點(diǎn)。5、負(fù)責(zé)門(mén)店各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)成本管控及機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)等。6、負(fù)責(zé)權(quán)限范圍內(nèi)員工投訴及一般顧客投訴的處理。7、負(fù)責(zé)日銷(xiāo)售情況匯報(bào)；監(jiān)督出納每日營(yíng)業(yè)款存入銀行。8、門(mén)店?duì)I運(yùn)信息的收集及反饋。任職要求：1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；2、具有3年以上的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)；3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和執(zhí)行力，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題；4、對(duì)數(shù)據(jù)非常敏感，具有優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力；5、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、使命感和忠誠(chéng)度。