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西餐經(jīng)理

廣東裕通大酒店有限公司
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薪資面議
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 04-11
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 不限
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗要求: 不限
工作地區(qū): 廣州.天河區(qū) 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-05-05 外語要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 若干人
其他福利:
包吃 包三餐 包住宿 節(jié)日福利 帶薪年假
1.?主持培訓(xùn)及協(xié)助主管安排下屬員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2.?每日出席部門例會,主持餐廳餐前會。
3.?安排員工班次、分配員工工作。
4.?處理客人投訴,與客人建立良好關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,提高菜肴質(zhì)量。
5.?負(fù)責(zé)下屬員工的考勤考核工作。
6.?負(fù)責(zé)檢查布草的每天更換工作情況。
7.?控制餐廳消耗用品、餐具、棉織品、客用品等成本。
8.?檢查餐前準(zhǔn)備工作,包括餐廳衛(wèi)生、設(shè)備、環(huán)境、臺形、員工儀表、出勤、備有物品的數(shù)量及擺放。
9.?負(fù)責(zé)檢查餐廳酒吧服務(wù)狀況,確保服務(wù)水準(zhǔn)。
10.?每日填寫餐廳營業(yè)狀況表、餐廳記事簿,并呈交餐飲部總監(jiān)。
11.?填寫維修單、食物單、布草單、花草單。
12.?與廚師主管保持聯(lián)系,隨時了解菜肴變動。
13.?隨時糾正員工操作上的錯誤。
14.?親自迎接重要客人。
15.?負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、保潔工作。
16.?負(fù)責(zé)擬訂和實(shí)施酒水、菜肴推銷計劃。
17.?建立并實(shí)施酒水質(zhì)量檢查制度,杜絕變質(zhì)飲料。
18.?管理好酒吧設(shè)備、物品、用具。
19.?確保每日營業(yè)報表的準(zhǔn)確性并交財務(wù)部。
20.?監(jiān)督每月財務(wù)部的酒水盤點(diǎn)工作。
21.?檢查酒吧結(jié)束工作狀況。
22.?檢查各點(diǎn)交接班日記及次日補(bǔ)充申領(lǐng)酒水情況。
23.?抽查當(dāng)天酒吧盤點(diǎn)表,核對盤存數(shù)是否與實(shí)際庫存量相符。
24.?督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
25.?完成部門下達(dá)的成本指標(biāo)控制費(fèi)用,降低損耗,降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
“廣東裕通國際大酒店”是“裕通實(shí)業(yè)控股集團(tuán)”下屬的全資酒店。酒店樓高30層,總建筑面積37000多平方米。整體設(shè)計按國家四星級標(biāo)準(zhǔn)建造。酒店擁有各類豪華客房268間,酒店內(nèi)附設(shè)有大型潮粵高級食府,共有700個餐位,含精心設(shè)計的豪華包房24間。雅致、異國風(fēng)情的la?stella西餐廳和大堂酒吧,擁有100個餐位,讓賓客擁有高品位的親身體驗;酒店同時齊備各種現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備,包括擁有32個豪華包間的***,及裝飾豪華氣派的裕通國際多功能會議廳7個,最大宴會室國際廳面積為320m2,可同時容納300人就餐,是舉辦婚宴、雞尾酒會,生日?party及大型宴會的***首選大型會議室。加入廣東裕通國際大酒店,將為您增添一份奔向成功的力量;為你的理想,為你的騰飛增加一雙有力的翅膀。酒店本著“以人為本”的用人原則,為所有員工提供一個開闊的個人發(fā)展平臺,為員工提供良好的工作環(huán)境、有競爭力的薪酬福利及完善的培訓(xùn)體系,期待您的加入!廣東裕通國際大酒店獲得如下榮譽(yù)稱號:1.???中國飯店金馬獎2009年-2010年中國最具發(fā)展?jié)摿Σ惋嬈放疲?.???第十六屆亞運(yùn)會官方指定接待酒店;3.???亞殘會指定接待酒店資格;廣東裕通國際大酒店網(wǎng)址:http://gdyutonghotel.com招聘郵箱:hr@gdyutonghotel.com酒店福利:食宿:酒店為員工免費(fèi)提供食宿;豐盛的一日四餐,提供消毒餐具并配有湯水,及定期提供糖水、涼茶及飯后水果。工齡工資:工作每滿一年,增加50元/月,300元封頂。員工活動:每月舉辦員工生日會,發(fā)放生日金、每年組織1次春游活動、每年均舉辦員工技能大賽、員工卡拉ok大賽、新春團(tuán)拜會等豐富多彩的員工活動。獎金:員工可享有年終獎金、春交會獎金、秋交會獎金等一系列獎金。保險:酒店為員工購買社保(按廣州市標(biāo)準(zhǔn)購買5險)。服裝:酒店為員工免費(fèi)提供工作服。假期:每天8小時工作制,每月享受6天例休假期及國家規(guī)定的相關(guān)法定假期,帶薪年假、病假等。乘車路線圖:公車路線:面試可乘坐b11路;?b12路;?b16路;?b17路;?b1快線;?b1路;?b20路;?b21路;?b25路;?b27路;?b2a路;?b2路;?b3路;?b4a路;?b4b路;?b4路;?b5路;?b6路到brt華景新城站,再往崗頂方向走150米左右至裕通大酒店,后到酒店8樓人力資源部面試。地鐵路線:面試可乘坐地鐵至崗頂站,再從a或d出口出至brt公交站,換乘brt公交車到brt華景新城站,再往崗頂方向走150米左右至裕通大酒店,后到酒店8樓人力資源部面試。
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