一、崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)計食品加工工藝,并進(jìn)行加工指導(dǎo);
2.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品工藝的改良和質(zhì)量評定工作;
3.熟悉食品安全法,確保負(fù)責(zé)研發(fā)的食品的安全性;
4.具有敏感的市場洞察力和相應(yīng)的市場調(diào)研能力,協(xié)助確立公司新產(chǎn)品研發(fā)方向。
?二、任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,糧食加工、食品、生物工程或發(fā)酵相關(guān)專業(yè),具有5年以上面粉研發(fā)的工作經(jīng)驗,對專用粉研究比較熟悉;
2.精通面粉基礎(chǔ)應(yīng)用,有獨(dú)立完成研發(fā)項目的經(jīng)驗;可以獨(dú)立選寫產(chǎn)品研發(fā)報告及產(chǎn)品對比分析并制定出改良方案
3、?熟練應(yīng)用各種小麥特點(diǎn)及對產(chǎn)品的應(yīng)用,熟練掌握公司各類檢測設(shè)備儀器并能清楚表述針對設(shè)備指標(biāo)對成品的影響。
4、?熟悉新產(chǎn)品研發(fā)流程、工藝要求,具備新產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗;;
5.?具有敬業(yè)、創(chuàng)新精神,工作主動、認(rèn)真、細(xì)致,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),能吃苦耐勞,具備良好的團(tuán)隊精神。
職位福利:交通補(bǔ)助、彈性工作、定期體檢、包吃、包住