菜品產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)

北京微酷客科技有限公司

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薪資18-24萬元/月

工作性質(zhì)：	全職	更新日期：	今天
專業(yè)要求：	不限	學歷要求：	本科統(tǒng)招
職稱要求：	不限	性別要求：	不限
年齡要求：	不限	經(jīng)驗要求：	5年以上
工作地區(qū)：	北京	戶口要求：	不限
截止日期：	2025-07-26	外語要求：	不限
工資待遇：	18-24萬元/月	招聘人數(shù)：	1人
其他福利：	無

職位描述（Job Description）

崗位職責：
1、負責研發(fā)部門的組建；
2、負責研發(fā)方向的確定；制定從食材到菜品，從工廠到餐桌的標準化流程，包括生產(chǎn)工藝（sop）和食品安全（haccp）；
3、負責新品的品鑒組織和實施，參與用戶行為跟蹤分析，持續(xù)優(yōu)化商品與服務(wù)；
4、負責產(chǎn)品轉(zhuǎn)化工作，原料采購標準、半成品制作工藝、產(chǎn)品制作工藝的編制；
5、負責新品上市、培訓、推廣等工作；
6、對原料供應商、加工廠、中央廚房、冷鏈運輸實施監(jiān)管和定期審核，嚴格把控食材的質(zhì)量和安全
7、嚴格按照GB（國標）要求，對食材、菜品的包裝以及食品標簽進行規(guī)范化梳理。
任職資格：
1.專業(yè)知識：食品專業(yè)、營養(yǎng)專業(yè)、烹飪專業(yè)等，本科以上學歷；
2.工作經(jīng)驗：在大型餐飲企業(yè)或營養(yǎng)機構(gòu)從事過研發(fā)工作，能夠獨立帶領(lǐng)團隊；對營養(yǎng)健康生活方式有一定認知；
3.熱愛美食，擅長烹飪；英語熟練使用者優(yōu)先；
職位福利：五險一金、績效獎金、年終分紅、餐補、帶薪年假、彈性工作、員工旅游、節(jié)日福利

公司介紹（Company Introduction）

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