崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)研發(fā)部門的組建；
2、負(fù)責(zé)研發(fā)方向的確定；制定從食材到菜品，從工廠到餐桌的標(biāo)準(zhǔn)化流程，包括生產(chǎn)工藝（sop）和食品安全（haccp）；
3、負(fù)責(zé)新品的品鑒組織和實(shí)施，參與用戶行為跟蹤分析，持續(xù)優(yōu)化商品與服務(wù)；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化工作，原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、半成品制作工藝、產(chǎn)品制作工藝的編制；
5、負(fù)責(zé)新品上市、培訓(xùn)、推廣等工作；
6、對(duì)原料供應(yīng)商、加工廠、中央廚房、冷鏈運(yùn)輸實(shí)施監(jiān)管和定期審核，嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和安全
7、嚴(yán)格按照GB（國(guó)標(biāo)）要求，對(duì)食材、菜品的包裝以及食品標(biāo)簽進(jìn)行規(guī)范化梳理。
任職資格：
1.專業(yè)知識(shí)：食品專業(yè)、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、烹飪專業(yè)等，本科以上學(xué)歷；
2.工作經(jīng)驗(yàn)：在大型餐飲企業(yè)或營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)從事過(guò)研發(fā)工作，能夠獨(dú)立帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)；對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康生活方式有一定認(rèn)知；
3.熱愛(ài)美食，擅長(zhǎng)烹飪；英語(yǔ)熟練使用者優(yōu)先；
職位福利：五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終分紅、餐補(bǔ)、帶薪年假、彈性工作、員工旅游、節(jié)日福利
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