崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)工廠產(chǎn)品總體策略及發(fā)展方向，產(chǎn)品推廣及產(chǎn)品上市追蹤；
2、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)動(dòng)向信息，市場(chǎng)流行方向，洞察消費(fèi)者，在客戶需求的研究上，作為公司研發(fā)方向定位的依據(jù)，提煉出產(chǎn)品開發(fā)方向及技術(shù)解決方案；
3、根據(jù)公司及市場(chǎng)需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)開發(fā)、研制新產(chǎn)品、新技術(shù)的調(diào)研；
4、負(fù)責(zé)速凍米面制品（湯圓、水餃、面點(diǎn)）新產(chǎn)品口味調(diào)配、測(cè)試、生產(chǎn)及成本控制等工作；
5、負(fù)責(zé)優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)流程，編寫B(tài)OM配方及研發(fā)工作SOP,?控制產(chǎn)品的制作成本；
6、負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品技術(shù)支持，指導(dǎo)完成新品指導(dǎo)生產(chǎn)，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷，8-10年食品研發(fā)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、了解米面制品相關(guān)原輔料生產(chǎn)特性，了解常規(guī)性添加劑使用特性，有大型速凍米面制品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者；
3、能準(zhǔn)確理解市場(chǎng)需求，有較好的解決方案能力，具有風(fēng)味分析能力，基于主流產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)和工藝特點(diǎn)的了解，能夠進(jìn)行推陳出新；
4、了解國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域政策法規(guī)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具有一定的市場(chǎng)敏銳度和洞察力，能迅速捕捉最新市場(chǎng)信息，引導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)方向；
5、具有良好的溝通能力，能深入挖掘市場(chǎng)需求，服務(wù)與責(zé)任意識(shí)。