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薪資6000-8500元/月
職位類別: 高級管理類·處長/科長/主任/部長
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 該職位已過期
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 應(yīng)屆生
工作地區(qū): 重慶 戶口要求: 不限
截止日期: 該職位已過期 外語要求: 不限
工資待遇: 6000-8500元/月 招聘人數(shù): 1人
其他福利:
1 負(fù)責(zé)處理公司各店廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2 執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3 負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4 對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本進(jìn)行管理控制;
5 保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6 督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7 妥善處理客人對出品的投訴;
8 檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9 保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:1 年齡三十歲以上,大專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,三年以上火鍋行業(yè)廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2 具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3 擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4 對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
重慶年年好飲食文化有限公司成立于二?00?三年十一月,注冊資金50萬元。幾年來,公司一直致力于推動(dòng)重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展,通過規(guī)范化管理,順利通過了?ISO9001?國際質(zhì)量體系認(rèn)證,形成一整套嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營管理體系。加盟店遍及四川、貴州,云南,山東、甘肅、寧夏、河南、河北,山西,陜西,北京、西藏,青海,新疆,安徽,江蘇,江西等地。在二?00?四年品牌餐飲公眾推選月中被評為“?最具潛力新秀獎(jiǎng)?”;先后被中國烹飪協(xié)會、重慶市火鍋協(xié)會評為?“?全國綠色餐飲企業(yè)?”?、“中華餐飲名店”?、?“?中國《健康膳食》企業(yè)?”?、“重慶火鍋名宴”等?稱號。
???目前,公司旗下?lián)碛腥笃放疲骸按箨?duì)長主題火鍋、重慶湯嫂中餐。
???大隊(duì)長主題火鍋是重慶首家以知青文化為主題的品牌火鍋,是年年好公司的又一力作。創(chuàng)立十年來,其口味和餐飲操作已得到餐飲業(yè)界朋友和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,“以文藝表演聚人氣,以口味質(zhì)量傳口碑”促使大隊(duì)長主題火鍋得到飛速的發(fā)展,開辟了一個(gè)新的火鍋市場?,2008年公司將其定位為大隊(duì)長主題火鍋發(fā)展年,為大隊(duì)長主題火鍋加盟發(fā)展迎來了良好的契機(jī)。
???讓東方飲食文化在西方成為主角,是年年好人不懈的追求。公司本著讓加盟商都成功的發(fā)展理念,憑借公司優(yōu)秀的品牌、獨(dú)有的專業(yè)技術(shù)、完善的管理體制、富于創(chuàng)新的策劃和認(rèn)真負(fù)責(zé)的督導(dǎo)系統(tǒng),使公司的加盟連鎖事業(yè)呈現(xiàn)出星火燎原之勢蓬勃發(fā)展。目前,公司正朝著餐飲集團(tuán)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、民族化方向健康發(fā)展。
????現(xiàn)因公司發(fā)展需要,現(xiàn)招聘以下職位。
????以下職位一經(jīng)錄用,公司統(tǒng)一安排食宿,有意者請將個(gè)人簡歷及相關(guān)資料發(fā)送至郵箱,條件不符者請勿擾。
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廚政部長 6000-8500元/月
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