1、要求：大專學(xué)歷，食品科學(xué)與工程或生物工程及檢驗(yàn)相關(guān)專業(yè)；有食品行業(yè)或冷凍品行業(yè)相?同崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉質(zhì)量管理程序及質(zhì)量管理體系；原則性強(qiáng)，工作踏實(shí)細(xì)心。?2、檢查和監(jiān)督生產(chǎn)線人員操作，樣品留樣和記錄。?3、負(fù)責(zé)原輔料、半制品、成品等感官、理化、微生物指標(biāo)的檢驗(yàn)，并按時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，能對(duì)生產(chǎn)線的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行微生物檢測(cè)分析。?4、隨時(shí)巡查和抽查生產(chǎn)線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常，并及時(shí)反映給生產(chǎn)主管，提出解決對(duì)策建議，并監(jiān)督至測(cè)底改善。5、通過網(wǎng)絡(luò)或其他渠道了解，對(duì)比分析，采購適合公司的各類水產(chǎn)冷凍食品。
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