崗位要求：
1.熟悉西式甜點專業(yè)知識，從事過甜點及蛋糕研發(fā)制造，擁有熟練制作甜品蛋糕的經(jīng)驗；
2.接受過西式甜品專業(yè)培訓(xùn)，能進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)；
3.能夠獨立完成甜品制作日常工作；
4.良好的食品安全衛(wèi)生習(xí)慣，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)制作。
5.具有獨立制作蛋糕裱花、慕斯、法式甜品的工作經(jīng)驗和能力。
（蛋糕裱花、法式甜品、巧克力、翻糖、糖藝）
任職要求：
1.有職業(yè)技能證書優(yōu)先,?受過系統(tǒng)、專業(yè)的烘焙方面的培訓(xùn)；
2.熟悉并曾任職西餐廳以及星級酒店后廚，或在甜品行業(yè)從事甜品制作，經(jīng)驗2年以上；（有過茶歇、甜品桌等西式餐會跟蹤布置經(jīng)驗優(yōu)先）
3.對出品品質(zhì)有很強(qiáng)的管控能力；原料和生產(chǎn)成本的控制計算能力；
4.能夠進(jìn)行面包、餅干、蛋糕類新產(chǎn)品配方設(shè)計，制作工藝的探索和確定制作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定；
5.能夠進(jìn)行原有產(chǎn)品的品質(zhì)改進(jìn)與提升，對國內(nèi)外焙烤制品市場現(xiàn)狀與發(fā)展?趨勢了解；
6.工作積極主動，誠實，吃苦耐勞，品行端正.
