披薩店主廚

恒威餐飲管理(上海)有限公司

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薪資0.8-1萬元/月

工作性質(zhì)：	全職	更新日期：	03-27
專業(yè)要求：	不限	學(xué)歷要求：	不限
職稱要求：	不限	性別要求：	不限
年齡要求：	不限	經(jīng)驗(yàn)要求：	不限
工作地區(qū)：	上海-徐匯區(qū)	戶口要求：	不限
截止日期：	2025-05-14	外語要求：	不限
工資待遇：	0.8-1萬元/月	招聘人數(shù)：	1人
其他福利：	彈性工作帶薪年假包吃加班補(bǔ)貼專業(yè)培訓(xùn) 績效獎金

職位描述（Job Description）

崗位描述:
1.負(fù)責(zé)餐廳所有菜品的研發(fā)，培訓(xùn)，品控等；
2.確保餐廳的有效管理，并隨時保持合適人員配置；
3.管理日常食物庫存，制定最高/最低存量，組織人員精確完成月末盤點(diǎn)工作；
4.熟悉各項(xiàng)食品安全條例，確保所有員工循規(guī)操作；
5.根據(jù)客人反饋，銷售數(shù)據(jù)等，研發(fā)新菜，更換菜單，提升菜品質(zhì)量；
6.根據(jù)餐廳情況，為餐廳提供改進(jìn)方案，實(shí)現(xiàn)利益最大化；
崗位要求：
1.?5年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
2.大專及以上學(xué)歷，有留洋經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3.?較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧，能夠獲得員工的尊重和追隨；
4.能夠建立和保持一流的餐廳團(tuán)隊(duì)，始終如一地帶來好的營運(yùn)成果；

公司介紹（Company Introduction）

公司官網(wǎng)：www.franck.com.cn我們是一家充滿活力和極具發(fā)展前景的著名法國餐飲集團(tuán)，坐落于上海交通便利的中心地段。?2007年我們第一家知名法國餐館Franck?Bistrot在上海開業(yè)（由San?Pellegrino?頒發(fā)的亞洲50強(qiáng)餐廳之一的榮譽(yù)稱號），?隨之快速發(fā)展成立了一家法式酒吧Le?Petit?Franck、手工藝法式面包店Farine?、美式漢堡店Rachel’s?、精品咖啡店Grains、可麗餅店及網(wǎng)紅冰淇淋WIYF，以及未來更多的新項(xiàng)目正在籌劃中......We?are?part?of?a?famous?dynamic?and?expending?French?owned?catering?group,?located?in?the?heart?of?Shanghai?with?convenient?public?transportation?access.?Our?adventure?started?in?2007?in?Shanghai?with?a?famous?French?Bistrot?(part?of?the?Asia’s?50?best?restaurant?by?San?Pellegrino?)?called?Franck?Bistrot?and?since?has?quickly?grown.?The?group?now?includes?several?artisanal?French?Bakeries?Farine,?an??American?hamburger?Rachel’s,?a?boutique?coffee?shop?Grains,?far?west?,?a?traditional?french??creperie??and?a?popular?ice?cream?shop?WIYF,?and?more?new?projects?in?the?future?in?the?works……作為我們發(fā)展的一部分，我們誠邀各類英才的加盟。As?part?of?our?development,?we?are?always?looking?for?new?talents?to?join?us.