崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；3、負(fù)責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施；4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備；8、做好餐廳安全和防火工作；9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。任職資格1、初中以上學(xué)歷18-40歲，外形良好；2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)；3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力；4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。