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薪資面議
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 01-23
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 1年以上
工作地區(qū): 上海 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-06-27 外語要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 若干人
其他福利:
了解及管理餐廳日常工作及制度,確保餐廳所訂的營業(yè)計(jì)劃順利進(jìn)行。完成值班管理鑒定及人員培訓(xùn)計(jì)劃。
1. 全面的顧客滿意度
確保餐廳始終提供給顧客有品質(zhì)的產(chǎn)品和滿意的用餐過程。
- 每班次做顧客訪談,了解顧客對餐廳的滿意程度,改善顧客用餐經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)造“顧客永遠(yuǎn)是對的”的積極環(huán)境。
- 運(yùn)用基礎(chǔ)人際關(guān)系技巧、溝通技巧及追蹤技巧,把餐廳伙伴作為內(nèi)部顧客創(chuàng)造和諧同心的工作環(huán)境。
- 制定激勵(lì)計(jì)劃并運(yùn)用以提升員工服務(wù)水準(zhǔn),保持高標(biāo)準(zhǔn)QSC&V并努力提升至進(jìn)價(jià)水平。
- 學(xué)習(xí)面試甄選及員工職前簡介。
- 能處理顧客投訴重新贏回顧客心。
2. 培訓(xùn)和發(fā)展
不斷提升所有員工的工作技能、知識和他們的士氣。
- 訓(xùn)練員工,協(xié)助訓(xùn)練見習(xí)經(jīng)理及計(jì)時(shí)經(jīng)理,定期評估并作出回饋,不斷提升下屬工作表現(xiàn)。
- 與下屬溝通團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和期望并達(dá)到目標(biāo),給予正面認(rèn)知及激勵(lì)。
- 培養(yǎng)合格的員工向更高的職務(wù)提升,協(xié)助發(fā)展計(jì)時(shí)經(jīng)理以適應(yīng)營業(yè)計(jì)劃需求。
- 糾正員工工作差異,給予明確建設(shè)性回饋及人事處理結(jié)果。
- 管理餐廳人事資料檔案。
- 讓下屬在Carl’s?Jr愉快、有趣的工作。
3. 有效的經(jīng)營管理
獲得最大化的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)和利益。
- 不需要監(jiān)督,在值班期間達(dá)到QSC標(biāo)準(zhǔn)。
- 執(zhí)行市場及單店?duì)I銷計(jì)劃。
- 填寫每周盤存表及統(tǒng)計(jì)或分差報(bào)告。
- 正確處理現(xiàn)金事項(xiàng),做好保全和檢查程序。
- 運(yùn)用補(bǔ)齊式訂貨法訂購食品、紙張、營運(yùn)物料。
- 完成每日/周/月設(shè)備校準(zhǔn)工作。
- 協(xié)助預(yù)算并控制指定盈虧項(xiàng)目。
- 能處理突發(fā)事件,并收集信息、原始證據(jù),匯報(bào)主管,并向保險(xiǎn)公司索賠。
- 分析營運(yùn)表現(xiàn),糾正偏差,并帶動(dòng)餐廳活力。
卡樂星(上海)餐飲管理有限公司是美國CKE直接管理的,漢堡品牌“卡樂星”?(Carl'sJr.)已正式登陸申城,這是該品牌初次進(jìn)駐中國市場。雖然在“洋快餐”中已屬后來者,但卡樂星仍對攻占中國市場滿懷決心:繼上海來福士廣場的首家門店后,先后在美羅城,吳江路,虹口龍之夢已開分店,未來八年內(nèi),卡樂星計(jì)劃在中國發(fā)展超過100家的餐廳??沸堑臍v史:上世紀(jì)四十年代的美國洛杉磯,Carl?N.Karcher先生和太太從一輛熱狗外賣車開始,締造了卡樂星品牌風(fēng)靡全球七十年的漢堡傳奇,卡樂星不僅歷史悠久,更是代表了“純正的美國風(fēng)味漢堡”。如今,全球各地已有超過1200家卡樂星漢堡餐廳。卡樂星的市場競爭力在于它不僅能為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的食物,上乘的菜單選擇和貼心的配送服務(wù),這個(gè)象征著年輕、富有活力的漢堡品牌更常常用前衛(wèi)、熱辣的廣告成功挑動(dòng)所有追求獨(dú)特個(gè)性的消費(fèi)者的味蕾。而在卡樂星漢堡餐廳內(nèi),消費(fèi)者絕對能享受到絕對超值的體驗(yàn):豐富多樣的各色餐點(diǎn)均為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,貼心的送餐服務(wù),每一位顧客均可享受飲料免費(fèi)續(xù)杯,在自助調(diào)味薩薩吧里更能選擇多樣調(diào)味樣品,隨心調(diào)配出專屬于你的獨(dú)特漢堡口味,帶給每位消費(fèi)者最獨(dú)特的就餐體驗(yàn)。為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的食物是卡樂星品牌孜孜以求、不懈努力的愿景。比起競爭品牌,卡樂星的產(chǎn)品往往在原料上更具優(yōu)勢??沸堑臐h堡是由100%純牛肉,運(yùn)用明火烹調(diào)燒烤而成,精致的工藝、多汁的口感是每一個(gè)漢堡愛好者的至高享受??沸堑拿餍钱a(chǎn)品包括超級巨星芝士堡、BBQ培根堡和珍味皇菇堡,此外,卡樂星還有著稱于世的雞肉漢堡系列、獨(dú)特的自然薯?xiàng)l和手調(diào)冰淇淋奶昔。隨著卡樂星進(jìn)駐中國市場,一股“高級漢堡餐廳”的流行旋風(fēng)將迅速席卷上海,并不斷刷新中國漢堡餐廳的行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。在這里,優(yōu)雅而迷人的淡黃色燈光,簡潔而不失個(gè)性的店面設(shè)計(jì),令人垂涎欲滴的火烤漢堡以及敞開式飲料自助服務(wù),為每位就餐者營造出一份獨(dú)屬加州的浪漫風(fēng)情。
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