廣州市傳道食品有限公司成立于2014年，旗下?lián)碛袀鞯?、廣德茂、惠如樓三個(gè)品牌?。著名百年老字號(hào)惠如樓原址位于廣州市中山五路117號(hào)，始建于光緒元年（公元1875年），距今已有一百多年。它是廣州市歷史上悠久的茶樓之一，素以傳統(tǒng)粵萊、精美點(diǎn)心、龍鳳禮餅馳名，在老廣州人心目中有著崇高的地位。
????因此當(dāng)時(shí)不少?gòu)V州人喜歡到惠如樓雅集，不僅因?yàn)槟抢飶d堂華麗雅致，鬧中有靜，而且茗茶美點(diǎn)，精美而又具有特色。
????一年一度的中秋月餅更是特別，因其選料上乘，制作工藝精湛，深受賓客的喜愛(ài)。尤其是鳳凰貢品月、叉燒臘味月等招牌月餅，在食客和業(yè)界均享有很高的美譽(yù)度?，F(xiàn)在的如樓引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的焙烤設(shè)備，秉承傳統(tǒng)風(fēng)格，沿用老一輩員工所提供的配方和工藝，制作出精美的中秋月餅和點(diǎn)心糕餅，讓廣州人可以品嘗到百年前的美味，讓知名廣式月餅老字號(hào)煥發(fā)青春！
????自有工廠：廣州市廣達(dá)香食品有限公司，成立于1989年，是一家專(zhuān)業(yè)從事月餅餡料（尤其是傳統(tǒng)蓮蓉餡料）研發(fā)制造和月餅代工【OEM】的公司。公司在廣州市白云區(qū)建有占地二十畝的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房，2012年更是對(duì)餡料生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行了全面的升級(jí)改造，達(dá)到了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的工作環(huán)境，全部使用不銹鋼自動(dòng)化流水線(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品包裝采用熱填充自動(dòng)包裝技術(shù)，能更有效的防止交叉感染，為產(chǎn)品安全提供了保障。09年公司投入巨資建立月餅OEM生產(chǎn)廠房，全部采用自動(dòng)化設(shè)備，引進(jìn)歐洲全套最先進(jìn)的月餅自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)（中國(guó)大陸烘焙行業(yè)第一條瑞士SVEBA?DAHEN隧道爐），努力打造成中國(guó)最專(zhuān)業(yè)化的月餅代加工基地。
????公司擁有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員三十多名，而且與蜚聲國(guó)內(nèi)外的華美烘焙技術(shù)中心和華南理工大學(xué)擁有良好的合作關(guān)系，食品檢測(cè)與新產(chǎn)品研發(fā)得到了他們的大力支持。公司產(chǎn)品屢獲殊榮。公司率先在行業(yè)中通過(guò)了QS認(rèn)證、ISO22000（EC-01）食品安全管理體系認(rèn)證、月餅衛(wèi)生出口認(rèn)證。更值得一提的是，廣達(dá)香是國(guó)家《餡料標(biāo)準(zhǔn)》、《月餅標(biāo)準(zhǔn)》和《月餅包裝標(biāo)準(zhǔn)》的主要起草單位之一，亦是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。
????公司一直把研究傳統(tǒng)純正蓮蓉作為己任，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者和月餅生產(chǎn)廠家的大量調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)，經(jīng)過(guò)不斷的探索、改良，廣達(dá)香純正蓮蓉既保持了傳統(tǒng)蓮蓉的清香、細(xì)膩，又有入口即化，甜而不膩的時(shí)尚口感。近年來(lái)開(kāi)發(fā)的系列健康型綠色新品種，更將傳統(tǒng)文化融入了現(xiàn)代生活，讓我們的消費(fèi)者更好的享受到月餅這一“國(guó)粹”食品。
????“純正蓮蓉專(zhuān)家”—?廣達(dá)香人孜孜不倦的追求！

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