崗位職責(zé)
1.全面負責(zé)門店工作，確保營運順暢，從而實現(xiàn)門店QSC等各項目標(biāo)；
2.?對門店人力、食材、易耗品、能源等各項成本控制負責(zé)；
3.分析并完成門店的工作報告，評估餐廳短期和中期目標(biāo)，制定相應(yīng)的行動計劃；
4.預(yù)估及調(diào)整每月的損益表，尋求提高餐廳利潤的機會，并負責(zé)對營運稽核機會點的項目的控制進行追蹤。；
5.?負責(zé)收集客戶意見，研究顧客消費模式，推測未來趨勢，采取相應(yīng)的措施，改善顧客對門店的印象，提高營業(yè)額；
6.負責(zé)門店各項推廣活動的建議、確認和門店具體實施活動的效果追蹤；
7.負責(zé)編排每月管理組班表；
8.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，在餐飲連鎖企業(yè)擔(dān)任店長職務(wù)3年以上，具備知名餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
2.具有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力和團隊管理能力、溝通能力；
3.具有輔導(dǎo)、培訓(xùn)員工及管理組經(jīng)驗；
4.有意愿學(xué)習(xí)基層崗位和接受新的系統(tǒng)培訓(xùn)；
5.能吃苦耐勞，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任和接受挑戰(zhàn)。
