1、協(xié)助部門經(jīng)理制定營銷、銷售計劃，并加以執(zhí)行。
2、掌握市場信息并了解餐飲店營業(yè)動態(tài)，向部門經(jīng)理提出建議，及時制定?促銷策略。
3、建立并保持餐飲店與各公司等團體客戶之間的業(yè)務聯(lián)系；定?期拜訪一些主要的客戶，加強與他們的溝通和交流。
4、運用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市?場，吸引新老客戶。
5、與公關主管共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐飲店的市場?形象。
6、熱情接待來訪客戶，了解其所在公司的性質(zhì)和信譽之后，經(jīng)部門經(jīng)理批?準簽訂商務合同。
7、負責與會議主辦單位洽談有關事宜，經(jīng)部門經(jīng)理批準后，簽訂《會議接?待協(xié)議書》，并做好會議內(nèi)部協(xié)調(diào)、會議準備和跟蹤服務工作。
8、每月向部門經(jīng)理遞交一份銷售匯總報告及下月的銷售計劃。
9、對各類價格和營銷措施要保密，切忌外傳。
任職資格要求：
1、中專及以上或同等學力
2、5年以上工作經(jīng)驗，2以上同類崗位的工作經(jīng)驗
3、熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感。
4、具有大專水平或有豐富餐飲管理經(jīng)驗，有扎實的專業(yè)知識與業(yè)務技能
5、?有良好的個人修養(yǎng)與道德品質(zhì)，作風正派，生活嚴謹
6、熟悉餐飲業(yè)相關法律法規(guī)、總公司制定的直營店各項規(guī)章制度，熟悉餐飲管理工作方式
7、?具有較強的管理能力、社交能力、組織領導能力、協(xié)調(diào)能力、督導下屬能力，實際工作能力和語言文字能力
8、有相應的餐飲財務管理知識。
9、公平、公正、公開。
舜元海逸海鮮江蘇路店（上海舜元企業(yè)管理有限公司）