【崗位職責(zé)】?1、熟悉主要目標(biāo)市場(chǎng)，了解消費(fèi)者需求，有針對(duì)性開發(fā)和提供能滿需要的咖啡產(chǎn)品和服務(wù)；?2、主要管理咖啡館日常工作，保證各咖啡館高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)；?3、加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存的做管理與控制，降低成本。人員工作積極性；?4、編制日常管理制度及監(jiān)督店長(zhǎng)工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，審核咖啡師工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，擬定咖啡廳工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算等，并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。?5、負(fù)責(zé)廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度，工作程序并予以落實(shí)；?6、掌握員工思想動(dòng)態(tài)，解決員工工作、生活問題?7、完成公司布置的各項(xiàng)其他任務(wù)?【任職要求】?1、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，堅(jiān)韌不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴(yán)明；?2、熟練掌握咖啡館管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能；?3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務(wù)、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行；?4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力；?5、具有本科以上學(xué)歷，受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn)，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)；?6、良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無(wú)傳染疾病。