崗位職責:1、督導完成餐廳、茶館的日常工作,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生是否符合要求;定期召開員工會議,對員工培訓工作,定期檢查并做好培訓記錄。2、負責制定餐廳和茶館的推銷策略、服務規(guī)范和程序,并組織實施3、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投拆,不斷改善服務質量;全面掌握餐廳和茶館的質量管理4、懂得控制餐廳和茶館的成本以及固定資產的維護5、美化餐廳,根據季節(jié)變化、客人情況研究和調整工作菜單。6、及時檢查餐廳和茶館設備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)工作,并做好餐廳的安全和防火工作。7、根據季節(jié)變化、客人情況研究和調整工作菜單。8、參加餐飲和茶館召開的各種有關會議,完成上級下達的其它各項任務。9、與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工,并負責組織部門員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識的培訓工作。任職要求:1、?年齡:25-35歲2、?學歷:大專以上,旅游市場學、酒店管理、烹飪學、飲食管理等相關專業(yè)3、?熱愛餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感;有良好的個人修養(yǎng)與道德品質,作風正派,生活嚴謹4、有從事餐飲、茶館等部門的工作經歷3年以上。5、具有市場調查和預測能力,能及是掌握市場動態(tài),并能綜合分析,及時地提出相應的措施和合理的建議。6、具有組織表達能力、協(xié)調能力、溝通能力、分析能力、領導能力、實際工作能力、執(zhí)行能力7、熟悉餐飲各個崗位工作流程及標準,并能熟練操作8、了解和執(zhí)行政府有關飲食經營的法規(guī)和制度9、善于指導和激勵下屬員工工作和評估工作表現,有效地編輯部門員工培訓計劃薪酬待遇:1、底薪+豐厚提成+社保補貼+餐飲補貼+節(jié)日福利+加班補貼等各項補貼福利2、定期舉辦聯(lián)歡活動,不定期開展各類學習活動3、提供住宿及三餐,宿舍離公司步行僅5分鐘路程。4、公平、廣闊的晉升空間。