濟南康澤生物科技有限公司成立于2011年，公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的科技型企業(yè)，公司聯(lián)合天津科技大學食品學院、天津大學藥學院共同開發(fā)了《蒜氨酸及大蒜多糖提取分離技術》、《黑蒜的生產(chǎn)方法和技術》等項目，其中《黑蒜的生產(chǎn)方法和技術》獲得國家發(fā)明專利。
????公司于2013年11月份在濟南市農(nóng)業(yè)高新技術開發(fā)區(qū)投資興建黑蒜加工廠，工廠初期設計年生產(chǎn)黑蒜150噸，建設有1600平方米的標準化食品生產(chǎn)車間，450平方米發(fā)酵車間及可存放100噸大蒜的冷庫，公司建立了先進的檢測實驗室，檢驗人員3人，可嚴格把控公司產(chǎn)品合格出廠。公司生產(chǎn)及管理人員約30人，其中科研人員2人具有碩士學位。公司在生產(chǎn)發(fā)酵黑蒜的基礎上研發(fā)黑蒜的系列深加工產(chǎn)品，如黑蒜粉可以作為食品工業(yè)的原料添加在日常食品中，黑蒜軟膠囊或含片可以作為功能性食品方便日常保健食用。預計在2015年底公司的黑蒜系列深加工產(chǎn)品將投放市場，隨著新品的投放公司的經(jīng)營業(yè)績將會跨上一個新臺階。
????產(chǎn)品投放市場即獲得廣大消費者的認可和歡迎，公司的產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)和城市，如廣州、上海、杭州、青島等地，公司通過在上述地區(qū)設立代理商的方式進行銷售。公司在大力拓展國內(nèi)市場的同時積極開拓國際市場，產(chǎn)品已出口日本、歐洲、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)。
