崗位職責(zé):1、擅長烹飪活海鮮類食材,掌握蒸,炒,焗,烤,炸等烹飪海鮮的方法和切魚生的方法;2、根據(jù)客戶要求擬定菜單及分菜的先后順序,掌握時間保證準時出菜;3、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。進行固定菜單和變動菜單的籌劃與設(shè)計不斷推出新的菜肴品種。4、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識;任職要求:1、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康,做菜基本功好,年齡20~45歲周歲、有健康證明、吃苦耐勞;2、受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)。受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練,并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力。3、無犯罪記錄證明;4、3年以上廚師崗位工作經(jīng)歷;5、如有養(yǎng)殖海水魚類貝類經(jīng)驗更佳!6、年齡20-45歲??聯(lián)系電話:022-88137696?工作地址:天津市武清區(qū)(當(dāng)?shù)厝藘?yōu)先)