任職要求：
1.?大專及以上學(xué)歷；
2.?具有五年以上采購相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)；
3.?有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
崗位職責(zé)：
1、主持采購部全面工作，提出公司物資采購計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)采購任務(wù)完成；
2、調(diào)查研究公司各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量；
3、審核年度各部呈報(bào)的采購計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應(yīng)；
4、要熟悉和掌握公司所需各類物資的各稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；
5、監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況；
6、按計(jì)劃完成公司各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支；
7、認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制；
8、在部門經(jīng)理例會上，定期匯報(bào)采購落實(shí)結(jié)果；
9、每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項(xiàng)列出報(bào)表，呈公司總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理，以便于上級領(lǐng)導(dǎo)掌握全公司的采購項(xiàng)目；
10、督導(dǎo)采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵記守法，講信譽(yù)，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)往來；
11、負(fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教育，使所有員工適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。