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薪資面議
職位類別: 高級(jí)管理類·總監(jiān)/事業(yè)部總經(jīng)理 餐飲服務(wù)類
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 07-28
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 大專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 不限
工作地區(qū): 云南·西雙版納 戶口要求: 不限
截止日期: 2025-07-03 外語(yǔ)要求: 不限
工資待遇: 面議 招聘人數(shù): 2人
其他福利: 無(wú)

崗位職責(zé):?
1、在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行飯店經(jīng)營(yíng)方針、各項(xiàng)規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策,負(fù)責(zé)生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、餐飲服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完成。?
2、根據(jù)飯店預(yù)算要求,分析餐飲經(jīng)營(yíng)狀況,提出預(yù)算指標(biāo),并將其分配給下屬各營(yíng)業(yè)部門。?
3、根據(jù)飯店客源狀況和市場(chǎng)變化,制訂全年及各季、各月食品節(jié)、食品周活動(dòng)計(jì)劃。?
4、參加總經(jīng)理定期的工作例會(huì),主持餐飲部例會(huì),完成上傳下達(dá)工作并及時(shí)與其他各部門和下屬各分部密切聯(lián)絡(luò)與配合。?
5、檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營(yíng)和管理工作,定期深入各部門聽(tīng)取部門匯報(bào)并檢查工作情況,宏觀控制餐飲部收支狀況,監(jiān)督采購(gòu)及盤點(diǎn),并進(jìn)行有效的成本控制。?
6、密切協(xié)同財(cái)務(wù)與采購(gòu)等相關(guān)部門,做好成本消耗及費(fèi)用開(kāi)支的控制工作。?
7、督導(dǎo)餐飲部各種培訓(xùn)有效開(kāi)展,以期達(dá)到全面提高員工素質(zhì)的目的。?
8、定期或不定期對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并及時(shí)任免和調(diào)整。?
9、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。?
任職資格?
1、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力,善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。?
2、具有食品原料、烹調(diào)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等方面的專業(yè)知識(shí)。?
3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏、廚房生產(chǎn)以及餐廳服務(wù)的全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。?
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。?
5、5年以上飯店餐飲工作經(jīng)歷,熟知飯店餐飲業(yè)務(wù),有較豐富的實(shí)際工作能力和管理經(jīng)驗(yàn)。?
工作地點(diǎn):服從集團(tuán)調(diào)配者優(yōu)先?薪資待遇:優(yōu)于同行業(yè)薪酬
世紀(jì)金源集團(tuán)是著名實(shí)業(yè)家、旅菲愛(ài)國(guó)華僑黃如論先生創(chuàng)辦的綜合性跨行業(yè)國(guó)際集團(tuán),以“房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、星級(jí)大飯店、大型購(gòu)物中心、金融資本運(yùn)營(yíng)、礦業(yè)開(kāi)發(fā)和物業(yè)管理”為六大支柱產(chǎn)業(yè)。目前集團(tuán)擁有北京、云南、重慶、福建、上海、安徽、貴州、湖南、江蘇九大區(qū)域集團(tuán)和一個(gè)行業(yè)集團(tuán)(世紀(jì)金源酒店集團(tuán)),其中包括70多家子公司,14家五星級(jí)大飯店,6家大型購(gòu)物中心。除此之外,集團(tuán)投資足跡還遍及江西南昌、海南三亞、廣東東莞、中國(guó)香港以及菲律賓等海內(nèi)外各地,聲名享譽(yù)海內(nèi)外。
西雙版納世紀(jì)金源大飯店是世紀(jì)金源集團(tuán)傾力打造的第14家“自主投資、自主設(shè)計(jì)、自主建造、自主經(jīng)營(yíng)、自主管理”的五星級(jí)大飯店,集“商務(wù)、會(huì)議、休閑、餐飲、娛樂(lè)、度假”于一體,總投資超過(guò)10億元,共擁有四星、五星和超五星三幢大樓,客房867間(套)。飯店自2011年9月份正式開(kāi)業(yè)以來(lái),經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀升,社會(huì)影響與日劇增,為適應(yīng)西雙版納世紀(jì)金源大飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,現(xiàn)面向社會(huì)誠(chéng)聘各類英才。
【招聘崗位】
人事行政部:文員、培訓(xùn)質(zhì)檢干事、事務(wù)干事、員工食堂廚師、
????????????食堂雜工、事務(wù)雜工、食品檢驗(yàn)員、醫(yī)生(護(hù)士)
市場(chǎng)銷售部:高級(jí)銷售經(jīng)理、銷售經(jīng)理、銷售代表、美工、預(yù)訂員、協(xié)調(diào)員
前廳部:大堂副理、GRO、前臺(tái)主管/領(lǐng)班、禮賓主管/領(lǐng)班、總機(jī)
????????主管/領(lǐng)班、總機(jī)員工、前臺(tái)接待員、商務(wù)中心員工、
????????禮賓員、司機(jī)
餐飲部:中餐、西餐、宴會(huì)、茶藝酒廊主管/領(lǐng)班/服務(wù)員、中、西餐迎賓員、酒水吧員、洗碗工、中西廚房廚師、廚工
客房部:樓層主管/領(lǐng)班、洗衣房主管/領(lǐng)班、樓層服務(wù)員、樓層
????????衛(wèi)生員、PA領(lǐng)班、PA打理員、干洗熨燙、客洗、水洗工、縫紉工、倉(cāng)管員、保潔員
工程部:工程維修工、暖通工、高壓工、弱電工、電腦維護(hù)員
保安部:保安主管/領(lǐng)班、保安員、消控、監(jiān)控、車場(chǎng)協(xié)管員
財(cái)務(wù)部:會(huì)計(jì)主管、審計(jì)主管、收銀主管、會(huì)計(jì)、審計(jì)、收銀員
【薪酬福利】
????主管級(jí):3200—3900元/月???領(lǐng)班級(jí):2250—2850元/月
????員工級(jí):1700—2000元/月???保潔員、雜工:1450-1500元/月
注:保潔、雜工根據(jù)業(yè)務(wù)技能,經(jīng)考核每月可享受100-200元業(yè)務(wù)津貼
一經(jīng)錄用,免費(fèi)提供食宿,購(gòu)買五險(xiǎn),年終根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)績(jī)效增發(fā)1-4薪年終獎(jiǎng)金,提升為部門副經(jīng)理級(jí)以上干部可享受集團(tuán)分房福利待遇。
???【招聘說(shuō)明】
以上崗位均需招聘若干名,管理人員(領(lǐng)班級(jí)以上)需具備4星級(jí)酒店1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),基層崗位亦可以招收各種實(shí)習(xí)生。有意者請(qǐng)備齊個(gè)人簡(jiǎn)歷、身份證及相關(guān)證件原件或復(fù)印件、一寸彩照2張,于每日9:00-11:30,14:00-17:00,到飯店人事行政部參加面試。
聯(lián)系方式正在加載中......
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