1、根據(jù)公司定位、市場需求制定菜品研發(fā)計劃；?2、協(xié)助完成新品計劃、開發(fā)新產品，完善現(xiàn)有產品；?3、協(xié)助完成新品流程及其他新品相關工作；?4、負責研發(fā)和試制新菜品，保證菜品質量和口味，提高顧客對菜品的認可度；?5、根據(jù)研發(fā)結果，制定新菜品的菜品標準，保證菜品體系的規(guī)范性。?6、依據(jù)新菜品的制作標準和相關制作流程，保證菜品質量。?任職要求：?1、食品相關專業(yè)專科以上學歷；?2、3年以上餐飲研發(fā)經(jīng)驗，具有食品工廠工作經(jīng)驗，有餐飲新品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；?3、熟悉食品開發(fā)的基本流程及方法，能獨立統(tǒng)籌規(guī)劃、管理新品項目；有創(chuàng)新意識，對食品研發(fā)工作有前瞻性，熟悉和了解各種食品材料的規(guī)格、質量等相關信息。?4、熱愛餐飲研發(fā)工作，具有不斷創(chuàng)新的好奇心；?5、溝通、協(xié)調能力優(yōu)秀，具備較強的抗壓能力，耐心、細致，為人正直，保密意識和原則性強。
