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餐飲部經(jīng)理

唐山天順通物資有限公司
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薪資5001-8000元/月
工作性質(zhì): 全職 更新日期: 該職位已過期
專業(yè)要求: 不限 學(xué)歷要求: 高中/中專
職稱要求: 不限 性別要求: 不限
年齡要求: 不限 經(jīng)驗(yàn)要求: 應(yīng)屆生
工作地區(qū): 河北·唐山 戶口要求: 不限
截止日期: 該職位已過期 外語要求: 不限
工資待遇: 5001-8000元/月 招聘人數(shù): 1人
其他福利:
本崗位代集團(tuán)下設(shè)酒店(錦峰商務(wù)大酒店)招聘??崗位要求:
男性身高1.7米以上,女性身高1.6米以上,身體健康,品貌端正,形象氣質(zhì)佳,有較強(qiáng)的公關(guān)能力;有五年以上餐飲部經(jīng)理以上工作經(jīng)歷,實(shí)際工作能力強(qiáng);接受過酒店餐飲管理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。(無工作經(jīng)驗(yàn)勿擾)
餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé):
1.?負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.?認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)餐飲部的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任;
3.?制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
4.?擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并作出經(jīng)營(yíng)決策;
5.?主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì)議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行;
6.?與廚師長(zhǎng)部研究如何提高食品的質(zhì)量,創(chuàng)制新的菜色品種;制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn);
7.?參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,與各界建立良好的公共關(guān)系;
8.?對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
9.負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況,使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。
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