本崗位代集團(tuán)下設(shè)酒店（錦峰商務(wù)大酒店）招聘??崗位要求：
男性身高1.7米以上，女性身高1.6米以上，身體健康，品貌端正，形象氣質(zhì)佳，有較強(qiáng)的公關(guān)能力；有五年以上餐飲部經(jīng)理以上工作經(jīng)歷，實(shí)際工作能力強(qiáng)；接受過酒店餐飲管理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（無工作經(jīng)驗(yàn)勿擾）
餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1.?負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2.?認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)餐飲部的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任;
3.?制訂餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
4.?擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱餐飲部各單位每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并作出經(jīng)營(yíng)決策;
5.?主持日常餐飲部的部務(wù)會(huì)議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行;
6.?與廚師長(zhǎng)部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)；
7.?參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與各界建立良好的公共關(guān)系；
8.?對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。
9．負(fù)責(zé)督促部屬員工的服務(wù)情況，使餐飲部的服務(wù)檔次得以提高。