工作職責(zé):
1、協(xié)助店面完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(出品、服務(wù)、清潔、設(shè)施設(shè)備、品牌形象、秩序及管理、客戶指標(biāo)等);
2、對(duì)分店管理人員相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力(上傳下達(dá))進(jìn)行考核量化;
3、對(duì)分店會(huì)議制度進(jìn)行監(jiān)督(例會(huì),大例會(huì));
4、對(duì)分店管理方面和員工進(jìn)行相關(guān)溝通;
5、對(duì)分店問題提出合理化解決建議;
6、對(duì)主管及領(lǐng)班的行政能力每月進(jìn)行評(píng)估和輔導(dǎo)
7、收集匯總顧客反饋的意見,建立定期溝通機(jī)制(前廳后廚),促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提升與保持;
8、對(duì)公司的政策和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行正確的詮釋和宣導(dǎo);
9、維護(hù)分店的品牌形象;
10、合理化分析店面反饋的建議;
11、對(duì)分店備用金、找零金、營業(yè)金額管理流程進(jìn)行監(jiān)督;
12、根據(jù)公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)制訂分店的督導(dǎo)流程。
任職資格:
1.大專以上學(xué)歷,餐飲管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè);
2.具有3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);
3.具有較強(qiáng)的跨部門協(xié)調(diào)能力和一定的管理水平;
4.有較強(qiáng)的溝通與輔導(dǎo)能力;
5.誠實(shí)正直,能堅(jiān)持原則,能承受壓力,有較好的團(tuán)隊(duì)合作精神;
6.掌握辦公電腦軟件的操作。