崗位職責(zé)：
一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，根據(jù)不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足員工需要。
四、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)。
任職資格：
一、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不得遲到早退。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，不吃加工霉?fàn)€，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。
三、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，確保無(wú)衛(wèi)生死角要求食物存放整潔，炊具放置有序。