崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司全休員工膳食的保障供應(yīng)。?
2、保障每餐伙食的準(zhǔn)時(shí)、足量供應(yīng)。?
3、保障所有食品的安全存儲(chǔ),做好防潮、防盜和防變質(zhì)工作。?
4、保障食品的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁不清潔食品和變質(zhì)食品進(jìn)行正常膳食中。?
5、不斷提高烹調(diào)技術(shù)和變換菜肴花樣,為員工提供可口飯菜。?
6、做好廚房、食堂和廚具的清潔工作,做到每餐一清潔。?
7、負(fù)責(zé)用餐桌椅的及時(shí)清潔。?
8、負(fù)責(zé)就餐流程和紀(jì)律的監(jiān)督工作。?
9、負(fù)責(zé)廚房的消防安全工作。?
10、杜絕浪費(fèi),合理控制成本。?
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、性別不限,年齡20~48歲,身體健康。初中及以上學(xué)歷。?
2、講究衛(wèi)生,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。?
3、二年以上(50人以上規(guī)模公司)廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。?
4、具備較好的菜肴搭配技巧和烹調(diào)技能。?
5、有國(guó)家認(rèn)可的廚師上崗證和健康證。?
6、性格平和,為人誠(chéng)實(shí),具備崇高的職業(yè)道德。?
7、能吃苦耐勞,能承受工作壓力,服從工作安排與管理。