崗位職責(zé)：1.?服從主廚安排根據(jù)廚房各點所列領(lǐng)料清單如數(shù)領(lǐng)料并分到各點，負責(zé)每天開餐前的準備工作，按菜品的要求，及時領(lǐng)取食品原材料，菜肴盛裝器皿、做到隨取隨用。確保入堂菜單依次序出菜。2.協(xié)助主廚做好盤飾點綴，上粉加料工作，炸制品，熟制品的改刀裝盤，做好菜品質(zhì)量把關(guān)，未炒熟及有異物的菜品要及時提出返工和重做。3.每天下班后負責(zé)檢查水、電、氣開關(guān)是否正常，未使用的器皿應(yīng)及時放回餐具保潔柜內(nèi)，盤飾點綴材料應(yīng)處理保存好，認真執(zhí)行食堂衛(wèi)生、安全等各項規(guī)章制度。任職要求：1.20到40周歲身體健康2年以上餐飲行業(yè)配菜經(jīng)驗。3.吃苦耐勞，對餐飲工作有較高的熱情，服從廚師長管理。簡歷發(fā)送至人力資源部hr@chinahuamao.com