1、執(zhí)行飯店總經(jīng)理的工作指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。2、貫徹執(zhí)行政府有關(guān)人力資源管理的方針、政策和法規(guī)，全面負責飯店勞動定員定編、制定飯店人事管理、工資福利分配政策，制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度。3、根據(jù)飯店經(jīng)營目標和工作需要，組織本部門工作人員編制人力資源年度工作計劃與人工成本、教育培訓費用預算，并組織實施和監(jiān)控。4、主持本部門工作例會，聽取匯報，督促工作進度，協(xié)調(diào)和解決工作中的問題。提出階段性工作計劃和要求，并督促執(zhí)行和落實。5、組織搜集勞動力市場信息，隨時掌握員工需求、人員招聘、勞動工資、人員培訓等方面的動態(tài)，負責組織和合理有效地配置與運用飯店的人力資源。6、負責協(xié)調(diào)和指導飯店各部門制訂人力資源需求計劃，掌握和控制飯店的人員編制總量，按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員，做好員工錄用、晉級、退工等工作事宜。7、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)飯店經(jīng)濟效益和工資總額增長情況，適時提出飯店員工工資調(diào)整方案；提出各部門的獎金分配方案并監(jiān)督實施。8、負責人才的引進、培訓和開發(fā)。在飯店內(nèi)建立分層次的培訓網(wǎng)絡(luò)。負責制訂培訓計劃和培訓管理制度。加強員工的職后培訓，不斷提高員工的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)技能和外語水平。9、負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴格依法用工，按照政府勞動合同的有關(guān)法律法規(guī)與員工簽訂《勞動合同》。切實保障員工的合法權(quán)益并維護飯店的正當利益。10、針對員工提出正當合理的要求，認真、妥善處理和解決有關(guān)方面的問題；努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件，不斷增強員工的凝聚力。11、考核和督導本部門員工的工作，努力提高員工的素質(zhì)。