崗位職責(zé):
1、制定和實施項目整體戰(zhàn)略,完成西式快餐的功能定位、營銷推廣等。
2、負責(zé)各店面的運營等全盤管理工作。建立健全統(tǒng)一、高效的組織管理、運營體系和服務(wù)體系。
3、根據(jù)上級下達的年度經(jīng)營目標(biāo)和市場情況合理組織制定、修改實施餐飲年度經(jīng)營計劃,監(jiān)督、控制經(jīng)營計劃的實施過程。
4、負責(zé)各個店面活動的監(jiān)控、時間、進度、執(zhí)行規(guī)范的跟進和監(jiān)督;
5、負責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督店面內(nèi)下屬人員的工作,以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使公司員工具有團隊精神和高度凝聚力,不斷提升工作質(zhì)量和工作效率;
6、指導(dǎo)下屬關(guān)注食品安全與顧客感受,不斷提升顧客滿意度及品牌美譽度。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,30歲以上,具有外企西式連鎖快餐集團同等職位經(jīng)驗;
2、具有西式連鎖快餐行業(yè)的店面運營全程管理經(jīng)驗,熟悉餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、營運管理、營銷管理、品牌推廣;
4、做事嚴謹、耐心、細致、能適應(yīng)較強的工作壓力,有高度的敬業(yè)精神;
5、具有較強的溝通能力,良好的職業(yè)形象,思維清晰敏捷,較強的邏輯分析能力。