崗位職責：1、根據(jù)公司的整體發(fā)展戰(zhàn)略，制定和完善店面管理的運營體系建設，制定公司運營管理流程及標準，并組織協(xié)調(diào)各部門進行執(zhí)行及推進；2、根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，準確定位運營思路，結(jié)合市場實際情況及時調(diào)整運營策略和運營方針；3、將公司年度經(jīng)營目標進行分解，并督促、指導各連鎖店組織實施；監(jiān)督各連鎖店各項促銷活動方案及政策的執(zhí)行，確保計劃目標完成。4、組建并加強團隊管理，參與制定團隊績效管理體系和培訓發(fā)展體系，負責績效管理工作和培訓發(fā)展工作落實，對下屬團隊工作方法、營銷技巧等進行培訓、指導，提高團隊的合作精神及營銷能力；5、根據(jù)年度經(jīng)營計劃，創(chuàng)新營銷策劃，品類管理、店面管理、會員管理、渠道拓展等，推進品牌影響力和管理水平的提升；6、組織建立內(nèi)外部溝通渠道和公共關(guān)系，掌握信息，改善管理，運用監(jiān)督、檢查、溝通、協(xié)調(diào)技能，樹立和提高公司的形象，支持和服務于公司經(jīng)營管理工作；7、組織年度營銷費用的預決算、將公司要求的各項財務指標落實到具體管理工作中，并通過培訓指導、優(yōu)化配置、考核監(jiān)督等方式，使各項指標有效達成或合理控制；8、負責組織、推行、檢查和落實營運部門工作及統(tǒng)計基礎核算工作的規(guī)范管理，關(guān)注、分析營運數(shù)據(jù)，管理、調(diào)控門店庫存，加強對門店的現(xiàn)場管理與巡視，及時發(fā)現(xiàn)預防各類隱患和突發(fā)事件，加強門店現(xiàn)場管理規(guī)范化；9、在編制范圍內(nèi)對所轄部門人員的聘用、考核、薪酬及獎金等發(fā)放標準核定、調(diào)配、晉升、獎懲、解聘等人力資源管理工作擁有一定決策權(quán)。10、上級交辦的其他工作有效達成。任職要求：1、年齡35-45歲，本科以上學歷，市場營銷、企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營等相關(guān)專業(yè)；2、5年以上大型連鎖餐飲企業(yè)運營總監(jiān)或同崗位工作經(jīng)驗，有國際連鎖企業(yè)或火鍋連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先；3、熟悉餐飲連鎖店的營運流程，具備制定完善連鎖門店流程制度及各類考核方案的經(jīng)驗和能力；4、極強的創(chuàng)新思維、領(lǐng)導能力、市場開拓能力、溝通協(xié)調(diào)能力、營銷策劃能力，商務談判能力、公關(guān)能力、團隊協(xié)作能力、數(shù)據(jù)分析能力以及抗壓能力；5、具有敏感的商業(yè)和市場意識，分析問題及解決問題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務推進能力及豐富的團隊建設經(jīng)驗，身體健康，精力充沛。6、了解國家經(jīng)濟法、稅法、會計法、勞動法等相關(guān)法律知識；7、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，認同公司企業(yè)文化以及價值觀，做事嚴謹、細致、有責任心。