職位描述
????一、負(fù)責(zé)商務(wù)接待貴賓的膳食及董事長(zhǎng)的日常膳食。
????二、對(duì)自身開(kāi)發(fā)的拿手經(jīng)典菜譜進(jìn)行進(jìn)一步改造和菜品開(kāi)發(fā)。
????三、主理私人會(huì)所廚房的全面管理。
????四、根據(jù)各地和層次客人進(jìn)行粵菜、漢味、鄉(xiāng)味、川菜、湘菜、養(yǎng)生湯及董事長(zhǎng)日?？谖哆M(jìn)行開(kāi)發(fā)與完善。
????五、負(fù)責(zé)食材的選購(gòu)與儲(chǔ)藏管理。
????六、膳房的行政管理。
任職要求
30-50歲，身體健康，中技以上學(xué)歷，有中級(jí)以上廚師職稱，有星級(jí)酒店或私人會(huì)所等高端烹飪經(jīng)歷，對(duì)菜品開(kāi)發(fā)有一定高度研究并有一定量的當(dāng)家拿手高檔菜品（本幫菜、粵菜、養(yǎng)生菜為主），愛(ài)崗敬業(yè)、能吃苦、服從組織管理與工作安排，能?chē)?yán)于律己，對(duì)自身成功開(kāi)發(fā)的所有菜品有成就感和自我價(jià)值的高度認(rèn)知。一經(jīng)錄用待遇從優(yōu)。
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